#
#
Просмотров: 3817
Тема дня

ЧП в Чистогорске

Picture

В Новокузнецком районе на свинокомплексе задохнулись и погибли около пяти тысяч свиней.

Просмотров: 22858
Тема недели

Новая мера господдержки многодетных семей

Picture

Многодетные семьи получили право на дополнительные 450 тысяч рублей.

Просмотров: 14949
Тема месяца

В Киргизии погиб генерал из Новокузнецка

Picture

Наш земляк погиб в горах.

Рубрики

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
добавить на Яндекс

Шашлык с кишечной палочкой

В Новокузнецке приостановлена деятельность по оказанию услуг общественного питания в кафе "Шашлычный дворик".

Управлением Роспотребнадзора по Кемеровской области (далее – Управление) проведена внеплановая выездная проверка в отношении ИП Хачатряна А.В., организовавший предприятие общественного питания – кафе "Шашлычный дворик" по адресу: Кемеровская область, г. Новокузнецк, ул. Полевая, 29а.

Управлением выявлено, что ИП Хачатрян А.В. нарушил санитарно-эпидемиологические требования, а именно:

- набор и площади помещений не соответствуют мощности предприятия и не обеспечивают соблюдение поточности технологических процессов;

- в предприятии общественного питания не оборудовано системами внутреннего водопровода и канализации, используется привозная вода;

- отделка стен, полов в помещениях предприятия с дефектами, что препятствует качественному проведению санитарной обработки и дезинфекции;

- несвоевременно и некачественно проводится уборка помещений и оборудования;

- допускается контакт сырой и готовой к употреблению продукции;

- используется одна разделочная доска для сырых и готовых к употреблению продуктов;

- отсутствует маркировка на разделочных ножах;

- мытье посуды, осуществляется в раковине для мытья рук, моечные ванны для посуды отсутствуют;

- инструкции по обработке посуды отсутствуют;

- в смыве с чистой посуды обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП);

- не проводятся мероприятия по борьбе с насекомыми и грызунами, отсутствует договор на проведение дезинсекции и дератизации;

- допускается к работе персонал, не прошедший в установленном порядке медицинский осмотр, гигиеническое обучение и аттестацию;

- не проводится осмотр персонала на наличие гнойничковых заболеваний и на наличие катаральных явлений с регистрацией результатов осмотра;

- не созданы условия для хранения верхней одежды персонала.

В отношении ИП Хачатряна А.В. специалистом Управления составлен протокол об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.6 КоАП РФ, и протокол о временном запрете деятельности по оказанию услуг общественного питания в кафе. Материалы дела переданы для рассмотрения по существу в Куйбышевский районный суд г. Новокузнецка Кемеровской области.

Судьей Куйбышевского районного суда г. Новокузнецка Кемеровской области ИП Хачатрян А.В. признан виновным в совершении административного правонарушения и назначено наказание в виде административного приостановления деятельности по оказанию услуг общественного питания в кафе "Шашлычный дворик", сроком на 30 (тридцать) суток.

Управление Роспотребнадзорапо Кемеровской области
10.04.2019
Просмотров: 968 | Комментариев: 4
Franz 10.04.2019 13:45
А возле Автолюбителя наверное всё ОК? Там микки-маусы размером с кошака ходят пешком, а летом отчетливо пахнет тухлятиной.
0
0
=
0
Здраво 10.04.2019 14:01
Если все необходимые "мероприятия" вовремя и, главное, в нужном объеме, тогда, наверное, все Ок. Может, в "Шашлычном дворике" задержались с проведением планового мероприятия по выполнению своих "обязательств"? Нет?
0
0
=
0
ilnikbez 10.04.2019 15:09
Опять план.
0
0
=
0
Папа 10.04.2019 21:12
Сегодня у вокзала опять баблк гоняли. Какой то гражданский все фотал, с ним дво офицера.
4
0
=
4
Период голосования за комментарии завершен

Участвовать в голосованиях и оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи.

Если Вы уже зарегистрированы на сайте авторизуйтесь.

Если Вы еще не проходили процедуру регистрации - зарегистрируйтесь