#
#
Просмотров: 3462
Тема дня

Микрорайон эконом-класса

Picture

Пятница. Полдень. Солнце жарит не по-осеннему.

Просмотров: 7910
Тема недели

"Протестному Кузбассу" не дают протестовать

Picture

Митинг, намеченный на 13 октября, не состоится.

Просмотров: 33658
Тема месяца

"Немедленно продлить пенсионный возраст до 67-ми!.."

Picture

Елена Малышева уверена, что Россия должна стать "цивилизованной страной" и продлить пенсионный возраст.

Рубрики

Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   
добавить на Яндекс
Свинухи из-за острых отравлений ученые признали ядовитыми

Съедобный гриб признали ядовитым

Ранее считавшиеся условно съедобными свинухи из-за острых отравлений ученые признали ядовитыми.

Однако можно заболеть и из-за тех грибов, которые считаются безобидными. Рассказываем о мерах профилактики отравления.

Почему опасно есть условно съедобные грибы

О том, что нельзя есть поганки, мухоморы, ложные опята и сатанинский гриб, знают все. Однако часто люди получают отравления из-за неумелого приготовления условно съедобных грибов.

Это валуи, горкушки, рядовки, толкачики, скрипицы и другие грибы, содержащие смолоподобные вещества. Они могут вызвать воспаление желудка и тонкого кишечника – острый гастроэнтерит.
Поэтому нельзя есть такие грибы без специальной обработки. К ней относится длительное вымачивание с многоразовой сменой воды, а затем засолка с 6-недельной выдержкой. Кому не рекомендуется есть грибы Так как грибы - это трудноперевариваемый продукт, не рекомендуется давать их детям, беременным и кормящим женщинам, а также людям с заболеваниями пищеварительного тракта. В детском организме еще нет необходимого количества ферментов для переваривания грибов, поэтому не желательно кормить любыми грибами детей до 14 лет. 

Чем опасны соленые и маринованные грибы

Если грибы трудно перевариваются даже в вареном и жаренном виде, то соленые или маринованные грибы тем более вредны из-за обилия соли и уксуса .
Особенно опасны они для людей с заболеваниями пищеварительного тракта.
Однако и нарушение правил консервации может привести к тяжелым отравлениям. Нельзя мариновать или солить грибы в оцинкованной и глиняной глазурованной посуде. Что еще нельзя делать с грибами
Не рекомендуется собирать грибы в ведра, полиэтиленовые пакеты или мешки, подвергать грибы кулинарной обработке через день и более после сбора, собирать старые, переросшие, червивые и неизвестные грибы, пробовать грибы во время сбора, хранить грибы в тепле – это скоропортящийся продукт.
Признаки отравления грибами Первые признаки отравления грибами могут появиться уже через 1,5-2 часа после употребления их в пищу. Основные симптомы — это головные боли, тошнота, рвота, сильные рези в животе с диареей до 10-15 раз в сутки.
Температура может слегка повышаться или оставаться нормальной.
Пульс становится слабым, конечности – холодными.

При отравлении ядовитыми грибами также могут возникнуть галлюцинации.
На что нужно обратить внимание при заготовке, приготовлении и хранении грибов собирайте грибы вдали от дорог, магистралей, вне населённых мест; собирайте только те грибы, о которых точно знаете, что они съедобны; срезайте каждый гриб с целой ножкой.

Не употребляйте в пищу перезрелые, дряблые грибы; все принесенные домой грибы в тот же день нужно перебрать, отсортировать по видам и вновь тщательно пересмотреть, нельзя хранить грибы в тепле — это скоропортящийся продукт; перед приготовлением блюд свежие грибы нужно обработать: очистить от земли, хорошо промыть в воде, а затем отмочить или отварить; обязательно нужно подвергнуть грибы кулинарной обработке в день сбора, при этом каждый вид грибов готовить отдельно; нельзя мариновать или солить грибы в оцинкованной посуде и глиняной глазурованной посуде.

Автор: Информационный портал Алтайская правда

Исходная информация: ap22.ru
Источник: Клуб КП Материал предложил к публикации АПМ
13.07.2019
Просмотров: 3451 | Комментариев: 14
Лом 13.07.2019 14:53
Ядовитый АПМ
Зачотно
5
0
=
5
Лом 13.07.2019 14:53
Токсичный пассив
3
0
=
3
Папа 13.07.2019 15:36
Пошел на родник за водой только что.
8
0
=
8
Kotafey 13.07.2019 16:14
При отравлении ядовитыми грибами также могут возникнуть галлюцинации.
Согласен...этому есть древние подтверждения.
Моисей пас отару своего тестя Иофора, мадианского жреца. Он повел ее далеко в пустыню и пришел к Хориву, Божьей горе. 2 Там Ангел Господень a явился ему в пламени b из среды куста. Моисей увидел, что объятый огнем куст не сгорал, 3 и подумал: «Пойду и посмотрю на это великое чудо — почему куст не сгорает». 4 Когда Господь увидел, что Моисей подошел посмотреть, Он позвал его из куста: — Моисей! Моисей! Моисей ответил: — Вот я. 5 — Не подходи ближе, — сказал Бог. — Сними сандалии, потому что место, на котором ты стоишь — святая земля.
3
0
=
3
АПМ 14.07.2019 07:30
Kotafey: При отравлении ядовитыми грибами также могут возникнуть галлюцинации.
Согласен...этому есть древние подтверждения.
Моисей пас отару своего тестя Иофора, мадианского жреца. Он повел ее далеко в пустыню и пришел к Хориву, Божьей горе. 2 Там Ангел Господень a явился ему в пламени b из среды куста. Моисей увидел, что объятый огнем куст не сгорал, 3 и подумал: «Пойду и посмотрю на это великое чудо — почему куст не сгорает». 4 Когда Господь увидел, что Моисей подошел посмотреть, Он позвал его из куста: — Моисей! Моисей! Моисей ответил: — Вот я. 5 — Не подходи ближе, — сказал Бог. — Сними сандалии, потому что место, на котором ты стоишь — святая земля.

Глумишься над Писанием?
Ну, ну...
1
2
=
-1
Kotafey 14.07.2019 12:56
Нет я глумлюсь над Иофором, мадианского жрецом из Египта.Докажи обратное. (и сам согрешишь в этом случае).
0
0
=
0
Murka 13.07.2019 16:16
Сегодня набрали... Спасибо матери Земле, всех накормит
10
0
=
10
АПМ 14.07.2019 07:33
Murka: Сегодня набрали... Спасибо матери Земле, всех накормит

И сказал Бог: да произрастит земля зелень, траву, сеющую семя по роду и по подобию ее, и дерево плодовитое, приносящее по роду своему плод, в котором семя его на земле. И стало так.
И произвела земля зелень, траву, сеющую семя по роду и по подобию ее, и дерево плодовитое, приносящее плод, в котором семя его по роду его на земле. И увидел Бог, что это хорошо.
И был вечер, и было утро: день третий.
Быт.1:11,12
1
0
=
1
Murka 13.07.2019 16:20
Отравиться можно любым грибом, если не правильно его приготовишь
2
0
=
2
Папа 13.07.2019 20:02
Жду не дождусь мухоморов.
Замечательное лекарство.
2
1
=
1
Murka 13.07.2019 21:13
Папа 13.07.2019 20:02, сегодня парочку видАли, молодые еще, не раскрылись
2
0
=
2
Murka 14.07.2019 07:13
кстати, груздей немного набрали,"мокрых"
1
0
=
1
АПМ 14.07.2019 08:51
а моя клубники вчера на горах ильинских собрала литров 5
2
0
=
2
Период голосования за комментарии завершен

Участвовать в голосованиях и оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи.

Если Вы уже зарегистрированы на сайте авторизуйтесь.

Если Вы еще не проходили процедуру регистрации - зарегистрируйтесь