В Новокузнецке привлекли к ответственности местных жителей, чьи дети мешали культурно отдыхать жильцам дома.
События последних дней указывают на всё большую турбулентность и неоднозначность политической ситуации
В Лазаревском районе Сочи прогремело несколько взрывов.
Надеетесь ли вы на позитивные изменения в Новокузнецке с новым градоначальником?
Часто ли вы угощаетесь шаурмой?
Сталкивались ли вы с мошенничеством через мессенджеры?
...
А для кого-то это просто мясо...
Цех по производству полуфабрикатов из мяса дикого северного оленя открылся в Новокузнецком районе. Подобных в Кемеровской области еще не было.
Прямые поставки оленины в поселок Елань, где расположен цех ООО "Север", осуществляют заготовительные артели Эвенкийского и Долгано-Ненецкого национальных районов Крайнего Севера.
"По своей биологической ценности мясо оленя превосходит мясо других животных. Оно показано даже маленьким детям, - говорит директор предприятия Вячеслав Краськов", - потому что не содержит вредных жиров и холестерина, является диетическим продуктом. Цена примерно на уровне говядины".
Первую продукцию - пельмени, котлеты, тефтели, бифштексы цех выпустит ноября, а первым магазином, на прилавках которого появится, будет магазин села Елань.
В первый год работы предприятие планирует реализовывать продукцию через существующие торговые точки. В том, что предложения о сотрудничестве будут, сомнений нет. Кстати, ближайший производитель полуфабрикатов из оленины находится в Красноярском крае.
"Сегодня идет заключение договоров с торговыми точками райпотребсоюза, - рассказывает Вячеслав Краськов. - Проявляют интерес оптовые покупатели из Прокопьевского района, Киселевска."
Помощь в открытии цеха предпринимателю оказала администрация Новокузнецкого муниципального района. В рамках программ по поддержке и развитию малого бизнеса ему была выделена субсидия в размере 300,00 тысяч рублей на погашение средств, затраченных на приобретение оборудования. На предприятии создано семь новых рабочих мест.
(Текст и фото - с официального сайта администрации Новокузнецкого района)
Пока нигде.
А вообще, забыли сделать приписку - на правах рекламы...
так ему часто приходила посылка с родины - небольшой ящик, плотно забитый брусками сушеной оленины...
ставили этот ящик на подоконник и угощались...
помню было хоть и суховато, и жестковато, и солоновато, но студенческий желудок и этому был рад, если учесть, что в то время в магазинах Новосибирска, кроме консервных банок бланшированного минтая, ничего и не было...
В Кузбассе хоть колбасу продавали...а там голяк на полках...1978 - 1983 гг
это к сведению нашим вечно недовольным "революционерам"
я бы сказал постнее...суше
я бы сказал постнее...суше
я бы сказал постнее...суше
как приготовить...мы конечно супы в общаге шибко не варили...но в картоху кидади...я не помню...тогда всё рубалось влёт )
Меня знакомые как-то хвалёной ими кониной кормили; по-моему, не вкуснее говядины и хуже баранины-свинины.
Чалдон сказал(а):
Оленина, оленина ... никогда не ел. Жёсче говядины или нет?
я бы сказал постнее...суше
Жесткое и сухое мясо. Готовят в пищу, как правило, особым способом.
Оленина
Страна мяса Виды мясаОленина
Оленина Полезность оленьего мяса была открыта сравнительно недавно. В 70-х годах прошлого века американские ученые провели обследование в Гренландии, где выяснили, что доля заболеваемости атеросклерозом у эскимосов в несколько раз ниже, чем у американцев. Также низки были показатели по смертности от инфаркта миокарда.
Примерно в это же время подобными исследованиями занимались и российские медики-ученые, но уже на Чукотке. Уровень холестерина, триглицеридов, липопротеидов в крови у чукчей была в несколько раз ниже, чем у москвичей. И если в случае с американцами и эскимосами относительно здоровое состояние последних можно было списать на частое потребление рыбы, то после исследования чукчей стало очевидным - столь благотворное влияние на организм человека оказывает мясо северного оленя. Оленина
Ученые установили также, что мясо животных, питающихся мхами и лишайниками, содержит меньшее количество жира, кроме того, состав жирных кислот оленины также благоприятно влияет на организм человека. В мясе оленей больше минералов, чем в мясе домашних животных, оно богато калием, селеном, в оленине содержится не только витамин В, как в любом мясе, но и витамин А, С. Известно, что северные народы спасаются от авитаминоза именно мясом оленя.
Мясо идеально подходит для людей страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями, однако купить его непросто: олень занесен в красную книгу, а фабрик, разводящих оленей, в России пока нет. (из инета)
:) От себя - мясо жесткое и сухое. Пробовал, поскольку, было время, жил на Севере на постоянке.
:) У некоторых, видимо, сложилось впечатление - если Север, то оленей перебор... Это не так. :) Не знаю какие у этого предпринимателя завязки по Северу... но, однако, по качеству контроль, а также контроль - из мяса ли, действительно, оленины полуфабрикаты в продажу будут поступать, необходим в обязательном порядке.
Есть продукция из Новой Зеландии фирмы Taylor Preston - мясо оленей выращенное на оленеводческих фермах. Тоже мясо, но не диких животных.
как че брякнешь...из финансовых проще колбасу соеву хряпать ))
Две недели питался в красноярской тайге молодой олениной, съедобно, даже вкусно, но организм должен привыкнуть!
:) Чо-ж не съедобно-то? Даже очень. Если проварено хорошо. Угощали с костра ханты и олениной, и лосятиной - а у них горячее сырым не бывает. Вот только у рта, возле губ куски того мяса отрезать - сноровки не было. А потому откусывать и жевать... :) Уж лучше привычную тушёнку из банки... Была в продаже оленина и в мырлавке... В Варьёгане - хантейской деревне, такая вывеска над дверьми магазина висела.
не нравится мне этот обмен.
мне и свино-говядины с баранами хватает.
Участвовать в голосованиях и оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи.
Если Вы уже зарегистрированы на сайте авторизуйтесь.
Если Вы еще не проходили процедуру регистрации - зарегистрируйтесь