Роспотребнадзор сообщил о 25 тысячах проверок маркировки и трёх миллиардах заблокированных товаров, не соответствующих обязательным требованиям.

По информации ведомства, в результате применения Роспотребнадзором новых полномочий по контролю за соблюдением требований к обязательной маркировке товаров средствами идентификации в 2024 — 2025 годах было проведено порядка 25 тысяч контрольных (надзорных) мероприятий.

В 95 случаях из 100 такие мероприятия заканчивались выявлением грубых нарушений.

“В ходе проверок сотрудники ведомства проинспектировали 2,4 миллиона единиц продукции, — сообщает Роспотребнадзор. — У 25% товаров из проверенного ассортимента на полках магазинов были зафиксированы нарушения цифровой маркировки. По каждому выявленному факту принимаются меры: продукция снимается с реализации, торговым организациям выдаются предписания об устранении нарушений, а в предусмотренных законом случаях виновные лица привлекаются к административной ответственности”.

Сейчас механизм кассового контроля в системе государственной маркировки “Честный ЗНАК” действует в отношении 18-ти категорий товаров, в том числе табачной продукции, упакованной воды, безалкогольных напитков, молочной продукции, БАДов, обуви, товаров легкой промышленности, парфюмерии и так далее. “Особое внимание уделяется соблюдению разрешительного режима продажи на кассах, при котором каждая единица продукции проверяется в момент продажи на легальность нахождения в обороте, а также на соответствие требованиям качества и безопасности”, — поясняет ведомство.

Если в магазине пропадает электроэнергия, то покупателю не продадут ни бутылку воды, ни молоко, ни сок для ребёнка — и это мы уже проходили во время урагана в 2023 году. При этом подделок ещё очень много.

Из них 333 миллиона были просрочены, а 278 миллионов оказались нелегально произведёнными. А по данным Россельхознадзора, почти 18 процентов проб молока и молочной продукции в 2025 году не соответствовали заявленному качеству или были сфальсифицированы.
“Молочная продукция чаще всего фальсифицируется, в связи с тем что пользуется большим потребительским спросом, имеет огромный товарооборот. Фальсифицирование молочной продукции технологически просто и дает производителям экономическую выгоду при минимальных затратах”, — прокомментировали результаты лабораторных исследований проб молока и молочной продукции с российских прилавков “Парламентской газете” в пресс-службе Россельхознадзора.

“По данным ведомства, в 2025 году доля поддельной молочной продукции на российских прилавках оказалась рекордно высокой за последние годы, — сообщает издание. — Так, по результатам лабораторных исследований, в 2022 году доля фальсификата составила 14,68 процента, в 2023-м — 12,04 процента, в 2024м — 13,09 процента, то в 2025 году уже 17,68 процента. Рост доли проб, которые выявили некачественную продукцию, произошёл лишь потому, что в 2025 году проверок было проведено больше, уточнили в ведомстве”. Увеличение процента некачественного сыра Россельхознадзор связывает с масштабными проверками магазинов низкой ценовой категории, таких как “Светофор” и “Маяк”, проведёнными в 2025 году. Притом что в прошлом году уже работала система кодирования молочной продукции, которая должна выявлять фальсификат.

“По данным Роспотребнадзора, с мая 2024 года при считывании маркировки на кассах магазина было заблокировано 613 миллионов попыток продажи молочной продукции с нарушениями”, — сообщает “Парламентская газета” со ссылкой на пресс-службу Роспотребнадзора. Основные причины блокировок: просроченная продукция и товары, нелегально введённые в оборот. При этом 175 миллионов заблокированных молочных продуктов — попытки повторной продажи уже проданных кодов. 34 миллиона были без легальной маркировки, а 66 миллионов не были зарегистрированы в системе. Еще у 2,9 миллиона единиц молочной продукции были подделаны коды маркировки.

Чаще всего недобросовестные производители заменяют качественное цельное молоко менее ценным — восстановленным с добавлением растительных жиров, используя его как сырьё для изготовления кисломолочной продукции. Для снижения жирности натуральное молоко можно разбавить водой, а сметану — кефиром и даже обезжиренным творогом и ввести в состав растительное масло, соевый белок, крахмал, вкусовые добавки. Для увеличения сроков хранения в молоко подмешивают крахмал, мел, мыло, соду, известь, борную или салициловую кислоты и даже гипс! Вам ещё не страшно покупать молочные продукты?
“В поддельном твороге высокая жирность достигается благодаря использованию растительных жиров; при этом в составе будет меньше белка, потому что он заменяется соевым, — продолжает пугать “Парламентская газета”. — В сливочном масле чаще всего также заменяется молочный жир на растительный, а также на маргарин и другие гидрированные жиры. В поддельном сыре может быть больше воды, использован растительный жир вместо молочного, введен соевый белок”.
Чтобы отличить подделку от настоящего молока, сыра, творога или масла и свести к минимуму риск покупки фальсификата, издание публикует советы от Роспотребнадзора.

Прежде всего, необходимо проверить целостность упаковки. Не стоит покупать молоко, если упаковка повреждена или имеет вмятины. Следует также обратить внимание на чёткую информацию о сроке годности, условиях хранения и температурном режиме.
Молоко — это продукт, состоящий из одного компонента, поэтому на этикетке может не быть раздела “состав”. Могут встретиться формулировки, такие как “Изготовлено из коровьего молока” или “Изготовлено из цельного молока”. Также может быть указано: “Состав: цельное молоко, обезжиренное молоко”.
Молоко должно храниться в холодильнике. Покупая его в магазине, нужно убедиться, что оно хранилось при соответствующей температуре.
При выборе молока следует обратить внимание на его внешний вид, цвет и запах. Качественное молоко должно быть однородным, без осадка и посторонних запахов.

Достаточно отсканировать код на упаковке, чтобы получить полную информацию о товаре. При сканировании приложение покажет цветовой индикатор: зелёный цвет означает, что с продуктом всё в порядке. Если индикатор не зелёный, покупать такой продукт не следует — рекомендуем сообщить о проблеме представителю магазина или сразу отправить уведомление в Роспотребнадзор прямо из приложения.

К слову, автор этой публикации проверяла через приложение купленные товары и даже просто маркировку на фотографиях этикеток. Так, система сообщила, что школьная форма, которая была в продаже перед учебным годом в конце августа (сохранилось фото), была продана — с указанием даты реализации. И бутылку молока, купленную в минувшие выходные, приложение “опознало”.

А теперь рассматривается вопрос о введении маркировки… для туалетной бумаги. Подделывать этот продукт, конечно, страшно опасно, учитывая его социальную важность и популярность. Ведь отсутствие в доме рулона туалетной бумаги уже воспринимается как гуманитарная катастрофа. Но, опять же, надо учитывать, для чего используется продукция — для производства колбасы, как в старом советском анекдоте (надеюсь, до этого дело не дойдёт!), или для… Ну вы поняли.