Справка:

Просеков Александр Юрьевич - доктор технических наук, профессор. Родился 1 мая 1976 года. В 1998 году закончил экономический факультет Кемеровского института пищевой промышленности. В том же году поступил в очную аспирантуру ; досрочно защитил диссертацию на соискание ученой степени кандидата технических наук (1999 г.); ассистент кафедры "Технология и организация общественного питания" (2001 г.); доцент кафедры "Технология и организация общественного питания".

Поступил в докторантуру и досрочно защитил диссертацию на соискание ученой степени доктора технических наук (2002 г.); Профессор кафедры "Технология и организация общественного питания" (с 2005 г.); Проректор по научно-инновационной работе (с 2008 г.). Ректором КемТИПП работал с 2012 года.

А. Ю. Просекову присвоили звание профессора РАН. Данное решение приняли на заседании президиума Российской академии наук. Звание "профессор РАН" учредили осенью 2015 года. Его присуждают ученым, работающим в научных и образовательных организациях высшего образования, за научные достижения национального или международного уровня, а также за активное участие в развитии Академии наук.

Ордена, медали и другие награды
Лучший молодой ученый Кузбасса (2004 г.); Лауреат Губернаторской премии "Молодость Кузбасса" (2004 г.); Самый молодой доктор наук Кузбасса, награжден почетной грамотой губернатора Кемеровской области "За большой вклад в развитие науки" (2008 г.); Лауреат премии правительства РФ в области науки и техники для молодых ученых (2008 г.).