Без пестицидов, пожалуйста!

В Кузбассе изъято и уничтожено 112 килограммов мяса.

В I полугодии 2022 года специалистами Управления проверена деятельность 129 хозяйствующих субъектов осуществляющих оборот мясной продукции. В ходе проведения надзорных мероприятий отобрано и исследовано 536 проб мясной продукции на соответствие требованиям нормативных документов.

По санитарно-химическим показателям (токсичные элементы, безопорен, нитрозамины и др.) исследовано 148 проб мясных продуктов (за 6 мес. в 2021 г. – 188 проб), проб мясных продуктов, не отвечающих требованиям по содержанию химических загрязнителей, не выявлено.

По физико-химическим показателям (показатели пищевой ценности, массовая доля сухих веществ, содержание соли и другие) исследовано 137 проб мясной продукции (за 6 мес. в 2021 г. – 206 проб), проб, не отвечающих гигиеническим нормативам, не выявлено.

По микробиологическим показателям исследовано 251 проба мясной продукции (за 6 мес. в 2021 г. – 327 проб). Удельный вес проб пищевых продуктов, не соответствующих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям составил 1,2 % (за 6 мес. в 2021 г. – 0,6%).

По всем фактам выявления мясной продукции, не соответствующей требованиям Технического регламента, приняты меры по приостановлению реализации данной продукции. По результатам надзорных мероприятий, должностными лицами Роспотребнадзора изъято из оборота 33 партии мясной продукции объемом 112 кг (за 6 мес. в 2021 г. – 59 партий в объеме 136 кг) по причине: несоответствия установленным требованиям, нарушениям условий хранения, срокам годности, отсутствия товаросопроводительных документов на продукцию.

По всем случаям нахождения в обороте некачественной продукции виновные лица привлечены к административной ответственности.