В Кузбассе растёт производство рыбы

Об этом сообщает региональный Минсельхоз.

В отрасли промышленного рыбоводства в Кузбассе задействовано около 50 хозяйств, из них два – индустриальные.

Например, Беловское рыбное хозяйство является одним из крупнейших рыбоводческих индустриальных хозяйств не только в Кузбассе, но и в Сибири. Хозяйство оборудовано бассейнами с необходимыми температурными условиями, аппаратом УЗИ для обследования рыбы, имеется собственный инкубационный цех, где разводят разные виды рыбы.

Второе крупное производство – форелевый завод ООО "Сибирская инвестиционная группа". Созданы все условия для выращивания форели, на заводе расположены несколько бассейнов, в каждом из которых реализована автоматическая система кормления в зависимости от возраста и размера рыб.

Например, фермерское хозяйство Клецова из Кемеровского муниципального округа более 30 лет занимается разведением рыбы и развитием агротуризма.

"В Кузбассе нет моря, однако производство пресноводной рыбы – перспективное направление. Технология производства позволяет выращивать в наших водоемах ценные виды рыб. Стоит учесть, что качественная свежая рыба хранится не так долго, а так как местным производителям не нужно тратить время на долгие перевозки, это может стать преимуществом", - комментирует министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности региона Андрей Ариткулов.

По информации Кемеровостата, за первое полугодие 2021 г. производство товарной рыбы в Кузбассе увеличилось по сравнению с январем-маем 2020 г. на 4,4 % и составило 258 тонн.