Кузпресс: новости, проблемы, перспективы. Новокузнецк, Кузбасс, Сибирь

В Новокузнецке с начала года сломали 65 мусорных контейнеров

Итоговое сочинение для 11-классников перенесли наа весну

В НФИ КемГУ установлены мемориальные доски в память о знаменитых преподавателях

Кузпресс: новости, проблемы, перспективы. Новокузнецк, Кузбасс, Сибирь  
  • Экономика
  • Культура
  • Экология
  • Происшествия
  • Криминал
  • Общество
  • Политика
  • Выборы
  • Спорт
  • Разное
  • Городское хозяйство
  • Новации
  • Подписка на рассылку:
    Архив:
    Пн Вт СрЧт Пт Сб Вс
      1 2 3 4 5 6
    7 8 9 10 11 12 13
    14 15 16 17 18 19 20
    21 22 23 24 25 26 27
    28 29 30 31
    Счетчики:
    Яндекс.Метрика
    КузПресс
     Главная   Новости   Официально   Рейтинг   Фото
    03.09.2020 | "Грибная охота" в окрестностях Новокузнецка просмотров: 2206 | комментариев: 106
    Юрий Буланов решил рассказать о своей "грибалке"
    Гость портала КузПресс Юрий Буланов рассказал о своей "грибалке".
    Присланные им и опубликованные 30 августа фотографии грибных мест так раззадорили читателей, что за пару дней собрали более семи с половиной тысяч просмотров и несколько десятков комментариев, в том числе с фото. После чего Юрий Николаевич решил написать подробнее о грибах, людях, природной среде, угольной добыче и коронавирусной пандемии.
    Посмотрим на отклик на сей раз.
    Итак, слово автору:
    "Нет худа без добра, противоэпидемиологические ограничения, вводимые первоначально в Москве и быстро распространявшиеся по всей России, нарушали привычный образ жизни. Мы предпочли уже с конца марта съехать за город, благо, погода позволила и было куда, это существенно сгладило влияние возможных административных перегибов.
    Будет ли введена пропускная система передвижения в городе и его окрестностях? Как говорится, "Чем черт не шутит…", это казалось вполне реальным в апреле-мае. Запереть людей по примеру Москвы в душных квартирах, изолировав от весеннего солнца, естественного врага любой цепляющейся к нам заразы, разве могло быть что-то глупее??? Но это произошло в Москве и хорошо, что "административная бацилла" не распространилась на российские регионы.
    Однако, общаясь недавно с коллегой из Новосибирска, услышал от него ехидный вопрос: "Это у вас там спортсменов по паркам гоняют и засуживают?" Мда… прославились, однако. Понимая, что ни позитива, ни конструктива обсуждение известного всем случая не даст, я буркнул в ответ: "Это всё в прошлом" и перевел разговор на другую тему.
    Лето этого года выдалось очень хорошим.
    Жаркие летние дни даже в июле и августе не привели к теплым ночам: не припомню, чтобы вставая рано утром, я увидел за окном температуру выше 15 градусов, каждое утро бодрило. Но дни, в большинстве своём, был теплейшие, "под и за 30", дачная ребятня с июля не вылезала из речушки, да и родители не остались в стороне.
    Группа энтузиастов чуток углубила в удобном месте омуток, выровняла берег, насыпала песок на импровизированный деревенский пляж, и местечко быстро стало очень популярным.
    Понемногу продвигается и асфальтирование дороги через дачный поселок, осуществляемое местным меценатом. Благодарность и уважение таким людям, на деле думающих и заботящихся о своих земляках! Чего нельзя сказать, например, о постоянно пустующей красивой детской площадке в поселке Таргай, поставленной, как думается, в рамках "государственно-частного партнерства". Яркий (буквально!) пример бездумной обязаловки, не принесшей позитивного социального результата.
    Насытившись к августу собственными ягодой и овощами, стали поглядывать в сторону леса, захотелось настоящих лесных грибов.
    Места в округе жителям известны и понятны, протекающая рядом малая речка делит окрестности на два сегмента. На левом обжитом берегу речки сосновые боры и классический сибирский смешанный лес с опушками из молодой поросли березы и осины. Именно там растут подберезовики и подосиновики, немало волнушек, рыжиков, свинушек, груздей, встречается и белый гриб. Правый берег преимущественно таежный, весной это вотчина – "колбишников", а осенью – любителей опят.
    Лес и тайга прорезаны нечастыми грунтовыми проселками, в сухую погоду можно проехать практически на любом автомобиле, но кто ж ездит за грибами-то в сушь? Можно, конечно, и пешком идти, но, учитывая количество летнего населения в окрестных деревеньках, добраться до не исхоженных более настойчивыми и целеустремленными грибниками мест без четырех колес полного привода весьма проблематично. Выручают родные "Нивы" и УАЗы, а с недавних пор немало встречается и квадроциклов, ехать недалеко, не более пяти километров, но пешим ходом в оба конца на такой путь не каждый решится.
    Прошедший почти в конце августа в окрестностях мощнейший ливень сразу вызвал на поверхность Земли немало грибов прямо на садовых участках, и через три дня втроем мы выдвинулись в лес.
    На первой же остановке в молодой поросли березы мне удалось за полчаса нарезать ведро отменных подберезовиков, они и преобладали далее в наших корзинах. Были все грибы, указанные чуть выше, разве что боровичков удалось найти всего лишь две штуки, один совсем маленький. А ведь ранее удавалось "выполнять норму", когда на 10-15 подберезовиков попадался один белый гриб. Малое количество белых грибов не разочаровало, весь наш сбор грибного урожая оказался достаточным. Выехав в путь в 11, к 14 часам мы уже насытились, хотя и мест рядом было достаточно, и грибов в них было немало.
    В процессе "грибной охоты", как и в рыбной ловле, нужно уметь вовремя остановиться, понимая, что урожай (улов) нужно до вечера еще успеть обработать, иначе пропадёт, и все труды и удовольствие уйдут насмарку. Опытные грибники знают, что на обработку собранного требуется времени не менее на сам поиск и сбор грибов.
    Вернувшись к себе, мы завершили этот процесс уже к 20 часам.
    Перебрали, отсеяли попавшие червивые, отправив их под соответствующие деревья, растущие совсем рядом. За много лет подобной практики в 10 метрах от участка мы уже собираем для текущего сезонного потребления маслята и опята, а в этом году нашли и первые рыжики, но подберезовики пока не прижились.
    Чувство меры в рыбалке и "грибалке" - качество нужное, это понимание должно быть, отчасти, как в маркетинге при планировании сбыта продукции. Нельзя производить (добывать) больше того, что можешь реализовать по недемпинговым ценам. Стремление дотянуть до благоприятной рыночной конъюнктуры, перекладывая до поры задолженность и вызревающие немалые убытки на подрядчиков, поставщиков и сотрудников может быть кратковременной и весьма сомнительной тактикой на полгода, но никак не долгосрочной стратегией.
    Не разбирающиеся в финансовой тактике и стратегии и смешивающие эти понятия организации не живут долгое время, они банкротятся, оставляя свои долги непогашенными, перекладывая возникающие убытки на кредиторов, информации в СМИ об этом достаточно.
    Интересно, все ли кредиторы это понимают и готовы ли они брать на себя чужие убытки?
    Подготовив и проанализировав необходимую статистику к этому вопросу можно вернуться чуть позже.
    Ближайшие к городу леса и тайга, как известно, это его легкие, там хорошо гулять, дышать и думать, просто созерцая или идя по ягоды-грибы. Это данная нам от Природы Благодать, Охрана и Гармония.
    Сохранится ли регион в своём природном разнообразии или падет под натиском гипертрофированной угледобычи?
    Вопрос этот остается на повестке дня и касается каждого из нас. Каждый способен вносить свою лепту в то или иное будущее. На этой неделе получил информацию из первых уст, что еще один разрез из действующих в непосредственной близости к Новокузнецку приостановил работу, официально на один месяц. Сотрудникам сообщили, что "договоры не заключены и сбыта нет" и пока отправили в отпуска. Капиталистический рынок одинаково жесток ко всем игнорирующим его каноны и законы экономики, перепроизводство продукции убивает слабейших участников, уравновешивая предложение со спросом. Хотя понятно, что в большей мере в подобных ситуациях страдают сотрудники и смежники предприятий, бюджеты.
    Во время обработки грибного урожая, мы размышляли, нужно ли через пару недель съездить и за опятами?
    Чувство меры остудило эти желание, если выдастся добрая погода, лучше съездим в Горный Алтай, ведь уже традиционные майские поездки в этом году пресекла транспортная изоляция регионов. Попробуем восполнить упущенное".
    Юрий Буланов. Фото автора.

    А "на закуску" - фотовопрос от Юрия Николаевича: угадайте, сколько грибов на этой фотографии (не лежащих в ведре, а растущих рядом на земле)???

    Ответ будет чуть позже

    Комментарии читателей:

    03.09.2020 08:26 genwol1
    Я такого размера подберезовики и подосиновики вчера не брал,не более кулака.Благо грибов море.
    03.09.2020 08:36 сам я не местный
    Класс!
    03.09.2020 08:48 lubababa
    нет, чтобы координаты грибного места дать ...
    недлю назад в окрестностях города нашел один подберезовик и два груздя - нуачо грибное лето же
    03.09.2020 09:05 Argentum
    Автор талант. В одной статье и грибы и дача и политика и экономика и коронавирус и менеджмент. Жаль, Путина, Навального, Украину и Лукашенко не упомянул.
    03.09.2020 09:07 АПМ
    Хорошая жена, хороший дом, денег хватит до конца жизни и больше, грибы, рыбалка — что ещё надо человеку, чтобы встретить старость?...
    Зависть? Есть немного, но больше удовольствие за счастливого человека...
    Правда, грустно, что таких счастливчиков очень мало на земле...особенно в старости...
    А грибов действительно в этом году много.
    И что удивительно - здоровые большие обабки абсолютно чистые без червей...
    03.09.2020 09:10 ТОТ
    Argentum сказал(а):
    Автор талант. В одной статье и грибы и дача и политика и экономика и коронавирус и менеджмент. Жаль, Путина, Навального, Украину и Лукашенко не упомянул.

    А еще не упомянул про грабительские проценты кредитов .....Паразиты.
    03.09.2020 10:02 арбуз
    Хорошая тема, читабельна, слог приятный- как будто сам по лесу хожу-а не на диване сижу на Кузпресе. Спасибо уважаемый Ю.Буланов, порадовали старичка с утретца...
    03.09.2020 10:05 арбуз
    эээ...Не шипко понял- а чёт эт Митрофанову минУсов накидали?
    Хороший пост, жизненный...Не, оно канеш Митрофанов тот ещё хм...язва-но пгостите, в данном случАе минусаторы не правы.
    А я пилюсану однако, вражине...
    03.09.2020 10:06 арбуз
    Тьфу ты...Минуснул по привычке...правек-пгости...
    03.09.2020 10:11 арбуз
    Argentum
    Жаль, Путина, Навального, Украину и Лукашенко не упомянул.
    ...Малшык, так ты иди хм...на свои сайты-куда там ты ходишь -двачемы или нектоми- там навернека всё есть. Там и поплеватьса можно- и поматюкатьса...
    03.09.2020 10:31 арбуз
    эээ...пришлось вернуться-ибо за метеопогоду нынешнего лета чёт не согласен с коллегой Булановым. Лето было на твёрдую троечку. Ибо дожди заколебали. Хотя...Знакомые звонят как-то с Апанаса- ой, бааатюшки, как у вас погода? У нас тут ливень, град-конец света! А у нас сушь и тишь. В Мысках ливень-в Новокузнецке асфальт еле смочило. Тогда да, не буду спорить с Ю.Булановым из-за лета. Ибо Сибирь-матушка...
    03.09.2020 10:33 UVG
    арбуз сказал(а):
    эээ...Не шипко понял- а чёт эт Митрофанову минУсов накидали?
    Хороший пост, жизненный...Не, оно канеш Митрофанов тот ещё хм...язва-но пгостите, в данном случАе минусаторы не правы.
    А я пилюсану однако, вражине...

    Правки и Буланов разные грибы ценят
    03.09.2020 10:40 Argentum
    Не советуй куда идти, и тогда не пошлют туда тебя/народная мудрость/:)
    03.09.2020 10:42 Завальный
    Ну, судя по тому, что микробес буробит...
    03.09.2020 10:46 сам я не местный
    арбуз сказал(а):
    эээ...пришлось вернуться-ибо за метеопогоду нынешнего лета чёт не согласен с коллегой Булановым. Лето было на твёрдую троечку. Ибо дожди заколебали.

    жидобандеровцы с вами. Григорий... какие нафиг дожди? по три недели сушь стояла... из-за этого сам за грибамини разу не съездил.
    За базар отвечаю. Всё лето в беспробудной рыбалке провёл - теренировки почти кажную неделю, кубок и чемпионат области + нерейтинговое, но кворумное!

    да, если кто забыл, короновирусное лето началось уже в АПРЕЛЕ!
    03.09.2020 10:48 арбуз
    И ты за сушь? Хм...Три недели-а остальные три месятца?
    03.09.2020 10:50 Murka
    lubababa сказал(а):
    нет, чтобы координаты грибного места дать ...
    недлю назад в окрестностях города нашел один подберезовик и два груздя - нуачо грибное лето же


    До фига подберезовиков, груздей маловато, но нам хватит с излишком. Маслята попёрли, маленькие, но чистенькие
    03.09.2020 10:51 Murka
    Кстати и белые пошли, маленькие, но чистенькие
    03.09.2020 10:54 арбуз
    Яж грю-где-то град ( в Апанасе напр) а где-то сушняк с утреца.
    Да я и не спорю насщёт погоды. Помните уважаемые, когда Лужков
    разогнал всю московскую метеофирму-ну, когда те обещали жару, а нерезиновую дожди затопили. Лужков не успел чёто пасеку свою укрыть, штоли- ну и дал жару метеорщекам...
    03.09.2020 10:55 Murka
    ..
    03.09.2020 10:56 Murka
    Murka сказал(а):
    ..
    03.09.2020 10:57 арбуз
    В Горьком горьковчайне расказывали-в войну только грибами и спасались. Грибы были и на первое и на второе и за место хлеба.... Голод был страшный. Эх, мааа...
    03.09.2020 10:58 арбуз
    Хороший малшык...
    03.09.2020 11:01 арбуз
    эээ...тренировки на рыбалке?
    Недайбоже присниться ночью- тренинг рыбачий...))Тренироваться, как удочку забрасывать? Не местный, ну, ты блин, даёшь...
    03.09.2020 11:14 Argentum
    Учись и записывай.
    03.09.2020 11:15 UVG
    АПМ сказал(а):

    Правда, грустно, что таких счастливчиков очень мало на земле...особенно в старости...

    Мало патамушта плохо моляца или работать не хотят?
    03.09.2020 11:36 Буланов Ю
    сам я не местный сказал(а):
    арбуз сказал(а):
    эээ...пришлось вернуться-ибо за метеопогоду нынешнего лета чёт не согласен с коллегой Булановым. Лето было на твёрдую троечку. Ибо дожди заколебали.

    жидобандеровцы с вами. Григорий... какие нафиг дожди? по три недели сушь стояла... из-за этого сам за грибамини разу не съездил.
    За базар отвечаю. Всё лето в беспробудной рыбалке провёл - теренировки почти кажную неделю, кубок и чемпионат области + нерейтинговое, но кворумное!

    да, если кто забыл, короновирусное лето началось уже в АПРЕЛЕ!

    Земляки, здравствуйте! До сего раза мы дважды делали попытки набрать грибов, в в конце июля и середине августа. Результат был нулевой, ибо земля была совсем сухая в лесу. Только после дождей конца августа у нас грибы и полезли, чем мы удачно и смогли воспользоваться. Не раз сам был свидетелем, как на участке трассы блинной менее 10 км было 3-4 полосы: дождь-сухо-дождь-сухо, ну или наоборот. обычная для разгара лета ситуация. Действительно, Сибирь-матушка, велика (пока еще), разнообразна и малопредсказуема. В разных "микрорайонах" Новокузнецкого МР эта мозаика, действительно, могла нынешним летом очень по-разному складываться.
    03.09.2020 11:39 Буланов Ю
    Argentum сказал(а):
    Автор талант. В одной статье и грибы и дача и политика и экономика и коронавирус и менеджмент. Жаль, Путина, Навального, Украину и Лукашенко не упомянул.

    Вам понравилось или Вам мало? (С) :)
    03.09.2020 11:40 Буланов Ю
    ТОТ сказал(а):
    Argentum сказал(а):
    Автор талант. В одной статье и грибы и дача и политика и экономика и коронавирус и менеджмент. Жаль, Путина, Навального, Украину и Лукашенко не упомянул.

    А еще не упомянул про грабительские проценты кредитов .....Паразиты.

    Согласен с Вами. Исправляю оплошность.
    Грабительские проценты кредитов, они такие ... Паразиты :)
    03.09.2020 11:42 Буланов Ю
    АПМ сказал(а):
    Хорошая жена, хороший дом, денег хватит до конца жизни и больше, грибы, рыбалка — что ещё надо человеку, чтобы встретить старость?...
    Зависть? Есть немного, но больше удовольствие за счастливого человека...
    Правда, грустно, что таких счастливчиков очень мало на земле...особенно в старости...
    А грибов действительно в этом году много.
    И что удивительно - здоровые большие обабки абсолютно чистые без червей...

    Мы с Вами где-то близкого возраста. Не рановато ли ещё нам старость встречать? :)
    03.09.2020 11:44 Буланов Ю
    арбуз сказал(а):
    Тьфу ты...Минуснул по привычке...правек-пгости...

    Не переживайте сильно, коллега, я только что исправил Вашу небрежность :)
    03.09.2020 12:37 Второй справа
    Митрофанов старше вас на 19 лет.
    03.09.2020 12:37 Второй справа
    Пардон, на 10 лет.
    03.09.2020 12:44 Второй справа
    Ещё раз пардон. Вы - ровесники, вам по 59 лет.
    В Европе мужчин и женщин в возрасте от 55—60 до 75 лет считают пожилыми, с 75 лет — старыми, с 90 лет — долгожителями.
    Но мы в России, ещё точнее - в Сибири. После 60-65 наступает старость, чоуж...
    03.09.2020 12:52 Ameno
    ржака!
    03.09.2020 12:54 Ameno
    Второй справа сказал(а):
    Ещё раз пардон.

    С первого раза не получается подсчитать?

    Бывает
    03.09.2020 12:55 Ruthenium
    ТОТ сказал(а):
    Argentum сказал(а):
    Автор талант. В одной статье и грибы и дача и политика и экономика и коронавирус и менеджмент. Жаль, Путина, Навального, Украину и Лукашенко не упомянул.

    А еще не упомянул про грабительские проценты кредитов .....Паразиты.

    Эти %% определяют не банки на местах, а ЦБ, те лишь исполняют.
    03.09.2020 12:56 Ameno
    Буланову зачот в зачотку!
    03.09.2020 12:57 uttkin
    то в Европе...а в России как у Пушкина ...что же ты моя старушка...а старушке ну лет 40 однако?
    03.09.2020 12:58 Ameno
    И того, не томи.
    Сколько на фотке реально грибов? Штук 10 поди?
    03.09.2020 12:58 Ruthenium
    АПМ сказал(а):
    Правда, грустно, что таких счастливчиков очень мало на земле...особенно в старости...

    Какая старость, ты чо?! Твой кумир продлил тебе молодость на 5 лет разом, чтоб не старел и вкалывал. Ты не рад, бандеровец?
    03.09.2020 12:58 uttkin
    так амено - доцент???
    03.09.2020 13:03 Буланов Ю
    Второй справа сказал(а):

    Митрофанов старше вас на 19 лет.
    ...
    Пардон, на 10 лет.
    ...
    Ещё раз пардон. Вы - ровесники, вам по 59 лет.

    В результате я прочитал про градации возрастов в Европе.
    Мне это совершенно неинтересно.
    Благодарю :)
    03.09.2020 13:13 Буланов Ю
    Ameno сказал(а):
    И того, не томи.
    Сколько на фотке реально грибов? Штук 10 поди?

    Больше.
    Срезал там 15 штук. Но на фото отчетливо видны только 5 :)
    03.09.2020 13:14 сам я не местный
    UVG сказал(а):
    АПМ сказал(а):

    Правда, грустно, что таких счастливчиков очень мало на земле...особенно в старости...

    Мало патамушта плохо моляца или работать не хотят?

    сказочных наместников очень много на земле...
    03.09.2020 13:17 АПМ
    Буланов Ю сказал(а):
    АПМ сказал(а):
    Хорошая жена, хороший дом, денег хватит до конца жизни и больше, грибы, рыбалка — что ещё надо человеку, чтобы встретить старость?...
    Зависть? Есть немного, но больше удовольствие за счастливого человека...
    Правда, грустно, что таких счастливчиков очень мало на земле...особенно в старости...
    А грибов действительно в этом году много.
    И что удивительно - здоровые большие обабки абсолютно чистые без червей...

    Мы с Вами где-то близкого возраста. Не рановато ли ещё нам старость встречать? :)

    Может и рановато... Но время так стремительно летит после 55-ти, так что не успеем оглянуться...
    Вы, молодец, Юра...дай Бог всем такого позитива и любви к жизни...
    03.09.2020 13:20 сам я не местный
    арбуз сказал(а):
    эээ...тренировки на рыбалке?
    Недайбоже присниться ночью- тренинг рыбачий...))Тренироваться, как удочку забрасывать? Не местный, ну, ты блин, даёшь...

    А, как иначе? Тточность попадания кормушкой на 30-40 метров, составы прикормки, наживки. длинны поводка, подбор крючков, подбор ароматизаторов, энергономика скоростной ловли уклейки и т.д. и т.п.
    Пестня!
    И всё это в условиях приближённых к соревновательным (за исключением курева на месте и 100-150 грамм)
    03.09.2020 13:25 Буланов Ю
    Да, с полетом времени согласен :(
    И ведь, всё арифметически просто. Человек обычно мыслит не абсолютными, но относительными категориями. Каждый только что пройденный жизненный период (месяц, квартал, год...) становится в пропорции всё менее существенным к уже прожитому времени.
    Надо находить время чаще в свои фотоальбомы заглядывать и с друзьями встречаться. Субъективно это "замедляет" течение времени.
    03.09.2020 13:32 Буланов Ю
    lubababa сказал(а):
    нет, чтобы координаты грибного места дать ...
    недлю назад в окрестностях города нашел один подберезовик и два груздя - нуачо грибное лето же

    Не владею координатами. Но, где-то здесь !
    03.09.2020 13:42 Папа
    Пробежался за речкой одни свинушки, вернулся и у огорода 17 крепких шампиньенов срезал.
    03.09.2020 13:46 uttkin
    на них и живем...за грибами ездим...
    03.09.2020 13:48 Папа
    Местный "меценат" огородил все грибные места колючей проволокой. Вот бы кто проверил законность?
    Если земля в аренде, то не имеет права ограничивать доступ для людей.
    Дорогу делают на федеральные деньги, по крайней мере так говорят люди причастные к строительству.
    03.09.2020 13:54 Второй справа
    Да ничо.
    Просто могли бы вежливо промолчать. Всё же я постарше буду и в течении времени кое-что понял собственным опытом.

    Но по-любому "год от года расти вам без старости".
    03.09.2020 13:57 Буланов Ю
    За свинушками и 17 крепкими шампиньенами в огород к меценату, поди, бегали? :)
    Дорога в самих Н.К. ул.Центральная - на федеральные, дорога до Н.К. на меценатские. Так говорят сведущие люди :)
    03.09.2020 13:59 uttkin
    Мужики! Давно известно, что местные грибы - хуже "Новичка"!!!
    03.09.2020 14:00 Буланов Ю
    А я и молчал, и АПМ молчал, это Вы начали наши возрасты мерить для чего-то.
    Вам того же желаю :)
    03.09.2020 14:01 Буланов Ю
    НЕТ! Они лучше Новичка :)))
    03.09.2020 14:05 uttkin
    Хотя, да! Мой родственник просто обожал свинухи...так и умер от рака пищевода, однако?
    03.09.2020 14:05 АПМ
    uttkin сказал(а):
    Мужики! Давно известно, что местные грибы - хуже "Новичка"!!!

    Да нет...нормальные грибы. Сам литров 6 отварил пережарил в холодильник поставил... добавляю к картошке, рису, в пиццу, супчики завариваю... уже вторую неделю ем, никаких проблем с пищеварением...
    03.09.2020 14:05 Буланов Ю
    Опять, НЕТ!
    Это грибы, грибки и грибочки на нас и в нас прорастают и живут :(
    03.09.2020 14:10 Буланов Ю
    uttkin сказал(а):
    Хотя, да! Мой родственник просто обожал свинухи...так и умер от рака пищевода, однако?

    Может он свинухи еще какими-то другими заедал? :)
    А если серьезно, то свинушка это условно-съедобный гриб и есть его можно, только лишь зная, что он собран в чистейшем месте. Но от любит расти у дорог, на нарушенной почве, даже в городах и на промпредприятиях растет, я асм находил. Поэтому с данным грибом опасно экспериментировать в кулинарной части, если не сам лично нашел его в чистейшем месте.
    03.09.2020 14:13 uttkin
    да возле Кемерово вся земля заражена химией...
    я ем грибы только раз в году теперь в охотку...и всё!!!
    03.09.2020 14:14 uttkin
    ...трудный белок грибной...легче курятина усваивается...
    03.09.2020 14:17 АПМ
    uttkin сказал(а):
    ...трудный белок грибной...легче курятина усваивается...

    огромное количество ученых-микологов, начиная еще со Шмидта, Клостермана, Рубнера и Шольта в начале 20 века указывали на то, что средний процент усвояемости грибного белка - от 54 до 85%. Во многом это зависит от сорта гриба.

    Для сравнения усвояемость животных белков - 95-98%. Однако, нужно помнить, что по количеству белков грибы превосходят мясо животных. Так у рядовки фиолетовой (такой гриб юга России) доля белка может составлять 32% от 100 грамм, то есть целых 32 грамма. Более того, белки гриба очень похожи на животные белки, и помимо этого грибы единственные на планете, кто имеет свободные аминокислоты в таком количестве.

    Усвояемость остальных частей БЖУ - жиров и углеводов гриба невероятно высока: так для углеводов это 93,6-99,5%, для жиров 92,03-97,58%.

    Все это делает грибы прекрасным продуктом для диеты, для набора мышечной массы, для питания как такого вообще. Однако, нужно помнить, если у вас слабый ЖКТ - грибочки вам кушать не стоит. В некоторых случаях люди принимают пепсин (составляющую нашего желудочного сока, чтобы переваривание грибов шло получше). Но специально этого делать не стоит.

    Подводя итог, грибы ценный продукт питания, они усваиваются и кушать их стоит. Проблема на самом деле не в них самих, а в их цене - цена грибов сопоставима с ценой мяса (особенно птицы) и как следствие, люди для диеты выбирают именно последнее. В остальном грибы не уступают, а в чем-то даже превосходят мясо.
    03.09.2020 14:17 Буланов Ю
    uttkin сказал(а):
    да возле Кемерово вся земля заражена химией...
    я ем грибы только раз в году теперь в охотку...и всё!!!

    Собранные в лесу грибы, лучше всего, трубчатые, можете есть совершенно спокойно в любое время года, если пожелаете. А свинушки, от греха подальше, лучше исключите из рациона полностью. И воздержитесь полностью от супермаркетовских грибов, любых. Все выращивается на субстрате и химии :(
    03.09.2020 14:19 АПМ
    Поскольку уже больше недели ем грибы и меня (простите) не пучит, мой ЖКТ пока тьфу, тьфу... справляется с ними...
    03.09.2020 14:30 Второй справа
    Вчера обнаружил свинухи на газоне около дома
    03.09.2020 14:47 Чягеваро
    когда опята начнутся?
    03.09.2020 14:48 UVG
    Второй справа сказал(а):
    Вчера обнаружил свинухи на газоне около дома
    Не вздумай жарить! Ешь сырые
    03.09.2020 14:51 uttkin
    ты такой добрый, еврей, однако?
    03.09.2020 14:52 uttkin
    слышал разговор грибников в автобусе...говорят, уже рыжики пошли...после них опята...
    03.09.2020 14:55 UVG
    Хуже! Беспартийный.
    03.09.2020 14:57 uttkin
    ...это поправимо, однако? Сколько стоишь?
    03.09.2020 14:58 uttkin
    на следующий год снова выборы...а ты классный!!!
    03.09.2020 15:13 b-km.ivanov
    АПМ сказал(а):
    Поскольку уже больше недели ем грибы и меня (простите) не пучит, мой ЖКТ пока тьфу, тьфу... справляется с ними...


    Бросай, бросай АПМка грибы есть, до хорошего не доведут.
    03.09.2020 15:14 uttkin
    ...уже по себе проверил, однако?
    03.09.2020 15:33 Murka
    Рыжиков мало, зато мухоморы пошли
    03.09.2020 15:52 Mirra
    Мне не нравится собирать грибы , а особенно после с ними возиться , но конечно от белых грибов и лисичек не отказалась бы , но места надо знать , их у нас немного .
    03.09.2020 15:55 Чягеваро
    Чягеваро сказал(а):
    когда опята начнутся?

    а за че минус то?)))
    03.09.2020 16:26 Murka
    Чягеваро сказал(а):
    Чягеваро сказал(а):
    когда опята начнутся?

    а за че минус то?)))


    а тут один на стреме,чуть что, опят вместе с нем утащит
    03.09.2020 16:28 так - то
    сейчас только пришла. занимаюсь грибными заготовками. два веда - грузди чёрные и свинухи...
    03.09.2020 16:28 так - то
    ведРа
    03.09.2020 16:34 b-km.ivanov
    uttkin сказал(а):
    ...уже по себе проверил, однако?


    Однако, тебя вижу, до чего они тебя довели.
    03.09.2020 16:48 uttkin
    ты еще меня видишь, ну, однако?
    03.09.2020 16:50 UVG
    Murka сказал(а):
    Кстати и белые пошли, маленькие, но чистенькие

    Если не трудно, сфотайте белый. Я в этом году уже, двох грибников с изрядным стажем разочаровал, которые, добротные подберёзовики, за боровики принимали
    03.09.2020 17:47 Завальный
    Ameno сказал(а):
    Второй справа сказал(а):
    Ещё раз пардон.

    С первого раза не получается подсчитать?
    Бывает

    Этого пардунА пора в поликлинику сдать, для опытов.
    03.09.2020 18:56 genwol1
    Ameno сказал(а):
    Второй справа сказал(а):
    Ещё раз пардон.

    С первого раза не получается подсчитать?

    Бывает
    Альцгеймер же.Слабый алкоголь усугубляет течение.
    03.09.2020 19:02 uttkin
    не точно...доктор???
    03.09.2020 19:03 genwol1
    uttkin сказал(а):
    Хотя, да! Мой родственник просто обожал свинухи...так и умер от рака пищевода, однако?
    А не ел бы свинушку тонкую,живой может был бы еще.
    03.09.2020 19:06 Завальный
    Васик, бросай пивасик -- осиротишь КузПресс (а впрочем, новые путрепугалы подрастают, пей)
    03.09.2020 19:13 Ruthenium
    Места вокруг Кузни малогрибные, это точно, сосновых боров или сосново-берёзовых лесов, где белых можно много набрать, почти нет, в соседних Томской, Новосибской обл. и на Алтае с этим лучше. У нас опят только в сентябре можно много набрать, и то нет гарантии.
    03.09.2020 19:22 Murka
    Ruthenium 03.09.2020 19:13,у нас дача была под Османом.Белые грибы росли прямо на огороде.Да и в лесу их было...страсть как много.Да и по размеру они были очень большие.У меня сушенных белых была наволочка набита.А запах)))
    03.09.2020 19:22 арбуз
    Два ведра грыбов?
    Капец Кузпресу...
    03.09.2020 19:24 арбуз
    Наверно, я единственный во всём городе, который не ходит за грибами. Вобще. Всю сознательную жисть. И на рыбалку не хожу.
    И за колбой. Почему-не знаю. Не люблю...
    03.09.2020 21:20 Murka
    арбуз сказал(а):
    Наверно, я единственный во всём городе, который не ходит за грибами. Вобще. Всю сознательную жисть. И на рыбалку не хожу.
    И за колбой. Почему-не знаю. Не люблю...


    а симпатичные соседки хоть волнуют?
    03.09.2020 21:34 Mirra
    арбуз сказал(а):
    Наверно, я единственный во всём городе, который не ходит за грибами. Вобще. Всю сознательную жисть. И на рыбалку не хожу.
    И за колбой. Почему-не знаю. Не люблю...


    Нет не один , я хожу за белыми грибами или лисичками в магазин или на рынок
    03.09.2020 21:38 Mirra
    Murka сказал(а):
    Ruthenium 03.09.2020 19:13,у нас дача была под Османом.Белые грибы росли прямо на огороде.Да и в лесу их было...страсть как много.Да и по размеру они были очень большие.У меня сушенных белых была наволочка набита.А запах)))


    В грибной карте только в Османе есть белые грибы , у вас наверное дача за Кондомой была , если на огороде росли грибы .
    03.09.2020 21:49 Ruthenium
    Murka сказал(а):
    Ruthenium 03.09.2020 19:13,у нас дача была под Османом.Белые грибы росли прямо на огороде.Да и в лесу их было...страсть как много.Да и по размеру они были очень большие.У меня сушенных белых была наволочка набита.А запах)))

    Мурка, пожалуйста, объясните поточнее, где это место под Османом и лес, где белые грибы водятся. Я специально не поленюсь и туда съезжу, чесслово, люблю белые, но попадаются они мне редко.
    03.09.2020 21:58 Папа
    Лсичек надо заготовить.
    Я их режу мелко и сушу. Зимой добавляю в любые блюда, причем уже в тарелку без термообработки. Иногда и так просто закинешь в рот и рассасываешь, приятная горчинка.
    03.09.2020 22:12 lis0chca
    :)
    04.09.2020 09:26 так - то
    лисички, если на водке настоять, дюже полезные для восстановления печени, кто там с циррозом или лекарства много пьёт...дядька в автобусе сказал...
    04.09.2020 09:37 АПМ
    Папа сказал(а):
    Лсичек надо заготовить.
    Я их режу мелко и сушу.

    lis0chca сказал(а):
    О,Господи!
    04.09.2020 10:09 так - то
    баба Яга (Ведьмы) постоянно грибами-мухоморами людей лечили, и скот, жили на краю деревни - толк в грибах знали...полагаю...
    04.09.2020 10:11 так - то
    арбуз 03.09.2020 19:22
    Два ведра грыбов?
    Капец Кузпресу..


    и тут же

    lis0chca 03.09.2020 22:12
    :)



    не фига, должно быть весело.))))
    04.09.2020 12:29 42RUS
    В воскресенье, грубо говоря за час, насобирали 8 кг грибов. Попадались отличные белые сырые грузди в диаметре 25см!

    Обсуждение материала зарегистрированными гостями портала возможно на актуальной версии сайта КузПресс.    Перейти    Зарегистрироваться    В Клуб КП

    Реклама: