Кузбасские телеуты отметили национальный праздник "Пельменек"
На праздник в каждой семье вручную готовят пельмени в форме полумесяца, в качестве начинки используется только конина. При этом телеуты надевают национальные костюмы и поют обрядовые песни. При лепке в некоторые пельмени кладут монетки. Считается, что нашедшие "сюрприз" в новом году заработают много денег. В праздничный день принято ходить по гостям и гадать по пельменям. По обычаю сибирского народа, только что сваренными пельменями сначала угощают гостей, а потом к трапезе присоединяются хозяева. В этот день телеуты предпочитают не ограничивать себя в порциях: чем больше съешь, тем здоровее, удачливей и счастливее будешь весь год. Есть пельмени нужно только ложками, чтобы не вылился вкусный мясной бульон, который находится внутри. С наступлением сумерек телеутской молодежи позволительны некоторые традиционные шалости. Например, ребята могут закрыть кого-нибудь в доме или снять часть забора, унести его на соседнюю улицу или перекрыть им дорогу. На такие шутки никто не обижается. В селе Заречное Беловского округа местные жители провели телеутский обряд "Чертек-тер", во время которого исполняли шуточные частушки на национальном языке. Также представители коренного народа рассказывали легенды и сказки, отгадывали загадки, пели национальные песни и участвовали в национальных играх. Кульминацией праздника стала дегустация горячих ароматных пельменей. Для справки. По данным Всероссийской переписи населения 2010 года, на территории Кузбасса проживает 2520 телеутов. Больше всего представителей этого коренного малочисленного народа живет в селе Беково Беловского муниципального округа и в городе Белово. В 2020 году ассоциация телеутского народа "Эне-Байат" отметила 30-летие. Ранее мы рассказывали, как Сергей Цивилев лепил шорские пельмени в Москве. |
КузПресс
Комментарии читателей: