Оплата поминутно

В обычное кафе нельзя приходить со своей едой и напитками. В обычном кафе вы платите за свой кофе. В анти-кафе вам не выставят счет за выпитое и съеденное, здесь вы рассчитываетесь за проведенное время. Что ещё за выдумки? А в Новокузнецке работают уже два таких анти-кафе. И с каждым днём у них всё больше посетителей.

Клуб "Альтернатива" появился в 2009 году. Он объединял в себе любителей настольных, ролевых игр. Всё это время он базируется на одном и том же месте, в подвальчике на проспекте Металлургов. Там встречались геймеры, там же организовывали выставки современного искусства. Изменилась только финансовая модель. "Сначала была идея аренды стола, но для такой игры как, например, "Вормахер" двум людям потребуется четыре стола. Зал уже занят. Потом думали брать плату с игрока, но ведь человек может просто прийти, взять чай и наблюдать за процессом, как тогда? Так и возникла мысль брать за проведенное время, а потом уже узнали, что не мы первые такое придумали. Эта идея давно работает и называется анти-кафе", - рассказывает Павел Близнюк. Он в анти-кафе "Альтернатива" и директор, и администратор, и менеджер по закупке и поставкам продуктов, и организатор различных мероприятий. И в июне этого года в Новокузнецке открылось первое анти-кафе.

Как и у обычного, у анти-кафе есть свои условия. Здесь вы платите за время пребывания, можете сколько угодно пить чай, кофе, уплетать плюшки и печенье, не воспрещается приносить продукты с собой или заказывать на месте. В вашем распоряжении wi-fi, настольные и компьютерные игры, 120 цифровых каналов… Под запретом только алкоголь и сигареты.

Что же ещё за рубль в минуту может дать анти-кафе? "Сейчас мы проводим много мероприятий, выясняем какие заинтересуют горожан, что приживется. Вот, например, решили возродить дискуссионный клуб. Появляется "детектив-клуб", для любителей "Мафии", "Звездный крейсер Галактика", "Сопротивление" и подобных игр, ведем запись на ролевые детективы. В сентябре планируем провести отборочный тур по "Бэнг", ещё одна настольная игра, а победитель отправится в столицу, уже на всероссийские соревнования", - говорит Павел. Прошедшее воскресенье, к слову, было детским. В распоряжении малышей были не только игры и печенье, а ещё и проектор с диафильмами. Аппарат нашли, восстановили и теперь родители могут показать чадам свои любимые мультфильмы. Для детей до семи лет вход, как проезд в общественном транспорте, бесплатный. А для взрослых вход дешевле по вечерам: с десяти до одиннадцати минута стоит 50 копеек, а если проводится какое-то конкретное мероприятие, то уже и с девяти вечера. Может быть поэтому, самое популярное время у посетителей это вечер. Сейчас "Альтернатива" работает с полудня и до одиннадцати вечера, но уже с сентября будет открываться в 9 утра, а в дальнейшем планируется круглосуточный график работы.

В будний день у "Альтернативы" полтора-два десятка посетителей, в выходные – вдвое больше. Самый максимум, что может поместится в двух залах (чайная и таверна, прозванная так за деревянные столы) это 80 человек. Оптимальное число – 20-30 человек, то есть среднее количество посетителей "Альтернативы". Анти-кафе отличная площадка для квартирников, местным музыкантам на заметку.

Это помещение арендовалось и впредь. Но для того, чтобы бывшая слесарка превратилась, пусть даже в "анти", кафе, требовался ремонт. Он и съел большую часть из стартовых 520 тысяч. Но изменения на этом не закончатся. "Теперь известны все подводные камни и в следующий раз уже будем научены и в вопросах вентиляции, и ремонта помещения и всего остального", - говорит Павел. Оставшиеся средства пошли на мебель, электронику, покупку продуктов. В ближайшее время планируются купить рожковую кофе машину и фотопринтер. По оптимистичному прогнозу "Альтернатива" должна окупить себя за полгода, в крайнем случае – год.

У другого новокузнецкого анти-кафе стартовые были в разы выше. В "Дупло" было вложено около двух миллионов рублей. Но оно и вдвое больше: "желтая комната" на первом этаже, которая по сути, как два вместительных зала, рядом "комната-офис" для деловых встреч и совещаний, и вниз ведет лестница, где находятся "кинозал", "белая комната" и помещение с вытяжкой, где можно перекурить. "Если считать по посадочным местам, то мы можем принять 70 человек, - говорит исполнительный директор Елена Смирновская, - но если потребуется, есть дополнительные стулья, и может поместиться уже вся сотня. В дальнейшем планируем задействовать и коридоры, они достаточно просторные".

"Дупло" работает с 8 утра до полуночи. Минимум заглядывают на 15 минут, а кто-то задерживается и на несколько часов. Основная масса посетителей заглядывает с полудня и до вечера, а молодежь сидит до самого закрытия. Здесь цена чуть повыше, чем в "Альтернативе" - 1,5 рубля за минуту. Дети до семи лет так же проходят бесплатно.

Второе анти-кафе открылось 11 августа и только входит в рабочий ритм. "Открытие прошло ожидаемо, - говорит генеральный директор Михаил Береговой, - пока посетители не валят валом, и это нормально". Итоги первой рабочей недели таковы – в день в среднем по 40 человек.

Новокузнецкое "Дупло" равняется на столичную "Бабочку". Они так же работают для широкого круга: по карману и школяру, устроят по качеству и людей среднего достатка. В планах организация мастер-классов, тренингов, но ещё не ясно за что будут платить посетители – за посещение мероприятие или это будет входить в стоимость времени, проведенного в "Дупле".

Источник: Кузнецкий рабочий