Разница в цене

Запасать к зиме овощи сейчас самое время.

Средняя стоимость килограмма картофеля в Новокузнецке, к примеру, сегодня составляет 11 рублей, хотя еще два месяца назад он стоил 19,5 рубля за кило. На пару рублей подешевела капуста (сегодня 8 рублей за кило), килограмм лука, который в конце августа стоил 27 рублей, сегодня продается за 20 рублей. Морковка подешевела больше, чем на 10 рублей, и стоит 17 рублей за кило.

Это средние цены, предоставленные Новокузнецким отделом госстатистики. На деле кило картошки, если брать мелким оптом (от 5 килограммов) можно купить по 5-7 рублей, лук и морковку - по 13 рублей, капусту - по 6 рублей за кило. Кстати, прошлой осенью эти цены были значительно выше: к примеру, картошку на ярмарках продавали по 10-13 рублей за кило, то есть, в 2-2,5 раза дороже нынешнего!

"Этот год, в отличие от прошлого, выдался очень урожайным, - рассказал продавец овощей на ярмарке, расположенной на площади общественных мероприятий, Джавид Алкишиев. - Поэтому и закупочные, и розничные цены в этом году приятнее".

Зато другие овощи, напротив, демонстрируют ценовую прыть, часто вовсе не обоснованную. Помидоры, которые ничем не пахнут и на ощупь похожи на резиновые шарики, продаются по 65 рублей за кило. Догоняют их и скукоженные безвкусные огурцы.

Впрочем, ясно, что одними овощами сыт не будешь. Давайте представим два разных похода в магазин: оба призваны обеспечить продуктами на неделю семью из четырех человек, вот только доходы у них разные.

Что возьмет хозяйка, которая может позволить себе не считать каждую копейку? Килограмм бескостной свинины (290 рублей) и упаковку хороших спагетти (80 рублей) на понедельник, килограмм говяжьей мякоти (230 рублей) и упаковку гречки (кстати, эта крупа за несколько месяцев подешевела на 40 рублей и сегодня, в среднем, стоит 60 рублей за кило) на вторник, кило свино-говяжьего фарша для котлет или фаршированных перцев (250 рублей) и три килограмма картошки (15 рублей) на среду, кило семги (340 рублей) и упаковку риса, обработанного паром (80 рублей) на четверг, килограмм окорочков (120 рублей) и вилок капусты (40 рублей) на пятницу. На сопутствующие товары - сметану и молоко, майонез, кетчуп и другие соусы, колбасу, копчености и сыр, хлеб, фрукты, сладкое к чаю и так далее - можно смело накинуть еще пару тысяч рублей. Вместе получается 3,5 тысячи рублей.

Менее зажиточная семья предпочтет шейки или спинки кур (70 рублей) и картошку (15 рублей) в понедельник, полкило недорогих сосисок (70 рублей) и горошницу (20 рублей за упаковку) во вторник, картошку (15 рублей) с тушенкой (50 рублей) в среду, минтай (70 рублей) и отварные рожки (20 рублей) в четверг, жареную картошку (20 рублей) в пятницу. Потратим еще 700 рублей на самые необходимые сопутствующие товары. Выходит 1050 рублей.

Конечно, оба этих набора весьма условны. Но совершенно точно, год назад оба они стоили бы значительно меньше. Ведь судя по статотчетам, мясо и колбаса, масло и маргарин, сметана и многие другие продукты в октябре 2010-го были дешевле на 20 - 40 рублей за килограмм.