Сегодня в администрации Новокузнецка состоялась встреча начальника управления потребительского рынка и развития предпринимательства С. Н. Поздеевой с представителями торговых сетей города по вопросам поставки хлеба.
В ходе проведенного сегодня выездного мониторинга ситуации на потребительском рынке было выявлено, что в некоторых розничных продовольственных сетях на прилавках не оказалось достаточного количества хлеба.
Как выяснилось, это связано с неэффективной организацией системы поставок и формирования товарного запаса. А именно тем, что магазины работают только с 1-2 поставщиками хлеба.
В ходе диалога с руководством торговых сетей С.Н. Поздеева потребовала исправить ситуацию заключением необходимого количества резервных договоров с другими производителями. Кроме того, в ряде торговых точек был высказан ряд замечаний по несвоевременной выкладке хлеба на пустующие прилавки в течение всего дня. Учитывая эту ситуацию, сегодня было организовано координационное совещание по организации поставок, на котором руководители торговых точек обязались устранить все выявленные замечания.
На сегодняшний день после произошедшего накануне пожара на ОАО "Хлеб" уже восстановлено 60% суточной нормы, а в ближайшие дни хлебозавод выйдет на прежнюю мощность. Пока недостающий объем компенсируют хлебопекарни субъектов малого и среднего бизнеса.
Администрация города держит вопрос с поставками хлеба на контроле.
Проводятся ежедневные мониторинги, в том числе выездные.
Напоминаем, что в управлении потребительского рынка и развития предпринимательства и во всех районах города работают горячие линии по вопросам поставок хлеба в торговые точки города.
На сегодня от жителей города на них не поступало ни одного звонка.
Телефоны "горячих линий" по вопросам поставок хлеба в торговые точки города:
Пздеева это типа НАДЗИРАТЕЛЬ за предпринимателями..., которая вместо того, чтобы создавать условия... ГРОЗИТСЯ на предпринимателей как им закупать хлеб??? и ещё ЛОББИРУЕТ У КОГО БРАТЬ А У КОГО НЕ БРАТЬ ХЛЕБ!?
:)))это нам знакомо... когда тычут "как правильно работать"!
ИПешник: Пздеева это типа НАДЗИРАТЕЛЬ за предпринимателями..., которая вместо того, чтобы создавать условия... ГРОЗИТСЯ на предпринимателей как им закупать хлеб??? и ещё ЛОББИРУЕТ У КОГО БРАТЬ А У КОГО НЕ БРАТЬ ХЛЕБ!?
:)))это нам знакомо... когда тычут "как правильно работать"!
А НЕ ПОСЛАТЬ БЫ ЕЁ В ....у!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
ВИЛЫ!!!
...пусть бы попробывала завалиться в Ленту! И ТАМ КАЧАТЬ ПРАВА... с кем им заключать договора, а с кем нет!
Посмотрел бы я как ЕЙ пинка дадут!!! "Баба по развитию предпринимательства..." мл
Угу...нет хлеба-жрем пирожные как завещала Мария Антуанетта ... :)
Седня в магазине купил Лаваш и бородинский вместо "классического" беляевского... Однако заплатил больше чем обычно :)
Как гриться кому война,кому мать родна... мелкие пекарни могут подняться за счет "ранения" кита...
На квартале "Бе" в НБ есть пекарня-знакомые сказали-возьмите, попробуйте. Взяли, попробовали-ни соли, ни сахара, трава травой, мякиш какой то резиновый...но люди берут
В ходе диалога с руководством торговых сетей С.Н. Поздеева потребовала исправить ситуацию заключением необходимого количества резервных договоров с другими производителями.
Это надо понимать в Кузне новые Кузькины Законы????? Потребовать заключать договора , по принципу Чистого города? Ржу не могу....Прокуратура проснитесь....вас скоро Поздеева заставит не писать представления.....
можно на ночь квашню поставить. а утром спечь хлеб. рецепт простой: дрожжи, вода, немного сахара, соли, яйца (можно и не класть). утром опару обмять и в форму. через 40мин. - час при 180 градусов хлеб спечётся. помазать маслом, потереть чесноком корочку и дать постоять до остывания, закрытым...
муку надо.)) можно молочка или маслице там ещё. приправы на корочку насыпать перед выпеканием. - выпечка она без муки никуда. но вот ингредиенты в хлеб самые простые... вкуснятина. или вот мука можно ржаную смешать с пшеничной, 3- к 70 соотношение. или в пшеничную добавить какие-нить отруби... тесто не густое, что бы мягкое было
а я иногда булочки сладкие пеку - не сравнить с магазинными... с повидлом внутри , с маслом снаружи и кофе с молоком- только малышева поди об стену бьется.
конфеты - карамель, я имею ввиду, лимонные, фруктовые, карамель там такую хрустящую камеру образует и внутри повидло. булочки такие маленькие, но очень изысканные...да-да, нисколько не вру...ммммм