Последствия пожара на хлебокомбинате №1 ООО" Хлеб" на Вокзальной, 65 в целом устранены.
Большинство печей заново введены в эксплуатацию.
По словам генерального директора предприятия Сергея Беляева, на текущий момент осуществляется поставка хлебобулочных изделий в торговые предприятия Новокузнецка на уровне 95 процентов от показателей начала октября. В торговые предприятия области - на уровне 90 процентов. В общей сложности, со слов Сергея Ивановича, продукцию ООО" Хлеб" покупает около миллиона человек.
Проблемы со стопроцентным восстановлением поставок в коммерческие учреждения связаны с упаковкой товара: повреждена упаковочная линия, и фасовать приходится вручную. Торговые сети, распространяющие хлебобулочные изделия без упаковки, получают все сто процентов продукции.
Пожар и, в большей мере, его тушение, с заливанием печей холодной водой, привели к повреждению части производственных мощностей - на охлаждение, восстановление и последующий нагрев печей до рабочей температуры потребовалось немало времени.
Что касается причин пожара, они расследуются.
Со слов Сергея Беляева, на заводе, построенном в 1932-м году, до сих пор пожаров не было, во всяком случае, работники, отработавшие по полвека, таковых не помнят.
Полностью согласен: эти упаковки только портят вксный хлеб с хрустящей корочкой. Самый лучший вариант - на лотках но без упаковки! Тогда он правильно доходит и корка не отсыревает!
это в магазинах самообслуживания то ? В зал выставлять неупакованный хлеб? У нас магаз возле дома , радостью зовется ,такое практикует- подходи с любыми руками, общупывай ,выбирай , поднимешь булку, тараканчик побежал. все местные сторой его обходят... Понимаю с корочкой, свежеиспеченный брать из рук продавца и в бумажном пакете- это приемлемо...
а у меня есть родственники, что вовсе хлеб никакой не едят, ну или иногда берут печенье там к чаю, даже не булочки...масло, колбасу, сало совсем невозможно есть, полагаю)
Хлебозавод - стратегический объект?
Сильно сказано.
Впрочем, верно для времени, когда хлебовыдача нормировалась: паёк рабочего, паёк служащего, паёк иждивенца...
В Кузне хлеб уже по карточкам?
Не по карточкам, но если в хлебном магазине (инфа из 80-х, по памяти) не было хлеба 2 часа, то про этознал 1-й секретарь райкома, со всеми вытекающими.
UVG: Не по карточкам, но если в хлебном магазине (инфа из 80-х, по памяти) не было хлеба 2 часа, то про этознал 1-й секретарь райкома, со всеми вытекающими.
Ну, да! Приходит пролетариат с работы, хочет впить водочки, а закусывать нечем, хлеба ведь нет...и чё вы думаете, какую он мать вспомнит нехорошим словом? Конечно, советскую! А ей это надо?
0
1
=
-1
Период голосования за комментарии завершен
Участвовать в голосованиях и оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи.
Если Вы уже зарегистрированы на сайте
авторизуйтесь.