#
#
Просмотров: 1194
Тема дня

Обязательно к исполнению

Picture

С 1 марта в России начали действовать новые правила о санитарном содержании поселений и эксплуатации помещений, утвержденные Главным санитарным государственным врачом РФ.

Просмотров: 7851
Тема недели

"Предупреждение"

Picture

Общественники Юга Кузбасса отреагировали на инцидент 20 февраля.

Просмотров: 5576
Тема месяца

"Перебдели"

Picture

Сегодня в Новокузнецке наблюдалось изрядное скопление сотрудников полиции и "автозаков".

Рубрики
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    
Опросы на КузПресс
  Контролируете ли вы безопасность своих детей?
  А какое вам название сотрудников МВД больше по душе?
  Какой эскиз будущего памятника труду медиков в период пандемии кажется вам наиболее удачным?
  ...
Нарушители:
Norg-Norg
добавить на Яндекс
Лучшей школьной столовой Новокузнецка признана столовая лицея №46

В меню – тельное тяпаное и скобянка

На прошлой неделе в лицее № 111 состоялся финал муниципального конкурса “Лучшая школьная столовая 2017 - 2018 учебного года”.

Свое профессиональное мастерство демонстрировали повара всех пищеблоков общеобразовательных учреждений. В финал по количеству баллов вышли коллективы гимназий № 10 и 70, школ № 69, 99, 112 и лицея № 111.

Старания поваров оценивало жюри во главе с начальником организационно-правового отдела Комитета образования и науки Татьяны Дорошиной и главного технолога комбината питания Веры Хромовой. Баллы насчитывали по трем номинациям: презентация команды, домашнее задание - приготовление блюда сибирской старинной кухни и кулинарная викторина. Старт хорошему настроению дали ребятишки из вокальной студии “Вдохновение” лицея № 111, исполнившие задорную песню поварят “Варись, варись, кашка”.

А потом к выполнению заданий приступили взрослые повара. Скажем сразу, было на что посмотреть, а уж ароматом изысканных блюд можно было просто захлебнуться. Приятно поразила команда “Сибирские матрешки” из лицея № 46. Нарядные сами, нарядный стол. А какое блюдо! “Тельное тяпаное из судака”. Чтобы понять, что это, назову ингредиенты: судак, белые грибы, яйцо, сливки, белые сухарики. Название блюдо получило от того, что филе (тело) рыбы тщательно измельчали - тяпали. В старину мясорубок-то не было. А потом лепили небольшие зразы, начиненные грибами.

Команда “Девчата” из школы № 69 потчевали “Похлебкой по-сибирски со штруделями”, “Сибирские девчата” из школы № 99 угощали “Разборником из брусники”, искусно сделанным пирогом из множества пирожков , “Апельсин” из лицея № 111 предлагал “Мясо по-сибирски” в горшочках. Хотелось бы верить, что ученики гимназии № 70 пробовали в своей столовой лапшевик и скобянку. Стол школы № 99 ломился от vip-вкусняшек: румяных рябчиков, соленых грибочков, пышных шаньг, расстегаев... Что, слюнки потекли?

Не подкачали повара и в интеллектуальном конкурсе, связанном со знанием технологии приготовления блюд. Победителем конкурса стал коллектив школьной столовой лицея № 46 (на снимке), оказывается, там повара умеют не только прекрасно готовить, но и петь и плясать. На втором месте команда из школы № 99, на третьем месте - из школы № 112. В награду команды получили грамоты, благодарственные письма и ценные подарки.

Ольга Волкова
Фото: Александр Бокин
30.05.2018
Просмотров: 1700 | Комментариев: 5
Хиус 30.05.2018 12:10
Рейтинг сливочного масла

https://roscontrol.com/category/produkti/molochnie_produkti/slivochnoe_maslo/

Наведите курсор на фото. Увидите "натуральность" и некоторые особенности. Натуральных всего 3 (три) образца.
Со второй страницы начинается фальсификат, не рекомендованный к употреблению
4
1
=
3
wayfarer_r 30.05.2018 14:10
Хиус: Рейтинг сливочного масла

https://roscontrol.com/category/produkti/molochnie_produkti/slivochnoe_maslo/

Наведите курсор на фото. Увидите "натуральность" и некоторые особенности. Натуральных всего 3 (три) образца.
Со второй страницы начинается фальсификат, не рекомендованный к употреблению

Спасибо за инфу.
2
0
=
2
Зайка 30.05.2018 13:14
Интересно, тельное тяпаное из судака будет в меню школьных столовых? Или это только для конкурса? А детей будут кормить холодным и малосъедобным.
1
1
=
0
SBPopov 30.05.2018 13:35
Зайка: Интересно, тельное тяпаное из судака будет в меню школьных столовых? Или это только для конкурса? А детей будут кормить холодным и малосъедобным.


Овощи тяпаные ))
3
1
=
2
Период голосования за комментарии завершен

Участвовать в голосованиях и оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи.

Если Вы уже зарегистрированы на сайте авторизуйтесь.

Если Вы еще не проходили процедуру регистрации - зарегистрируйтесь