Сколько стоит право на благоприятную окружающую среду?
Противостояние угольщиков с борцами с засильем угольных разрезов в Новокузнецком районе приобретает разнообразные причудливые формы.
"Коли ты в Расее власть, дак и правь Расеей всласть..."
Соперник С. Цивилёва на выборах-2018 задержан силовиками.
Между пожарами в "Крокусе" и в "Зимней вишне" много общего.
Когда отечественные кинематографисты снимали наиболее интересные фильмы?
Как вы относитесь к идее расширения полномочий Горсовета?
Пользуетесь ли вы Telegram и доверяете ли ему?
...
Пельмешки и орешки
В прошлый четверг новокузнецкие шорцы отметили Чыл-Пажи. Это шорский Новый год, праздник, утраченный много лет назад, и восстановленный силами местных активистов новокузнецкой городской общественной организации "Шория".
А чтобы приобщить к своей культуре как можно больше людей, шорцы устроили конкурс "Шор чиже" (национальные блюда). Команды Кузбасской Государственной педагогической академии и профессионального училища №88 имени И.В. Маклакова (где и проходил праздник) соревновались... в лепке традиционных шорских пельменей.
Скажу сразу: победила дружба. И пельмешки у девчонок получились отличные. Но все же до настоящих умельцев им ох как далеко! Вы бы видели, как хранительница старинных шорских рецептов Светлана Пашева мастерски рубит говяжий фарш! Как ловко заворачивает и защипывает тесто, с какой легкостью из ее рук вылетают пельмешки, совершенно непохожие на наши. Кстати, главный секрет блюда в том, что к рубленному говяжьему фаршу добавляются... кедровые орешки. Получается очень сытно и невероятно вкусно.
Напоследок скажу, что Чыл-Пажи у шорцев всегда праздновался в день весеннего равноденствия. Считалось, что этот праздник изгоняет вражду и дарит людям мир и любовь. Это то, чего нам всем порой так не хватает.
Насчет Фастнахт, Марди Гра, Навруз и Чыл-Пажи спорить не буду.
Масленица — древний славянский праздник, доставшийся нам в наследство от языческой культуры, сохранившийся и после принятия христианства. Масленица была воспринята христианской церковью фактически как религиозный праздник и получила название Сырной, или Сыропустной недели, но это не изменило ее внутренней сути. Масленица приходится на неделю, предшествующую Великому посту. Поэтому в это время человек отводит душу в преддверии тяжелого и длительного Великого поста.
Ма́сленица, сы́рная неде́ля (до реформы орфографии также часто масляница) — народный праздничный цикл, сохранившийся на Руси с языческих времён. Обряд связан с проводами зимы и встречей весны.
Масленица получила свое название от того, что в этот период времени — последнюю неделю перед Великим постом, разрешается употребление в пищу сливочного масла, молочных продуктов и рыбы (сродни «жирному вторнику», см. раздел Аналоги Масленицы в др. странах). В православном (русском) церковном календаре, этот период называется Сырной седмицей, — неделя (седмица), следующая за мясопустной седмицей. В её продолжение Устав предписывает воздерживаться от мяса (но не прочих скоромных продуктов), причём обычный пост в среду и пятницу отменяется; в среду и пятницу Сырной седмицы не совершается литургия. В православной церкви считается, что смысл Сырной седмицы — примирение с ближними, прощение обид, подготовка к Великому посту — время, которое нужно посвятить доброму общению с ближними, родными, друзьями, благотворению.
Дата начала Масленицы каждый год меняется в зависимости от того, когда начинается Великий пост. Главные традиционные атрибуты народного празднования Масленицы в России — блины и гулянья.
Еще есть вопросы?
Иди покайся! Чревоугодник!
Иногда хрень несёшь.
Но тут ты мудрую вещь изрёк.
Не поспоришь.
Иногда хрень несёшь.
Но тут ты мудрую вещь изрёк.
Не поспоришь.
+100500
вернусь с командировки
отварю пельмешек откупорю водовки и "весь мир подождет"
ми, +1!
:)
Ну, вот и еще один не выдержал! Православный - Вы искуситель!
Почитали бы классиков, ознакомились с кратким курсом - вот дело было бы полезное.
Беззастенчиво лгут. Пелемени старинное шорское блюдо?
Шорцы с мукой познакомились в начале 20го века.
В статье скромно умалчивается что там присутствовал шаман и играл на ихней национальной балалайке.
Куда смотрит комитет образования?
Участвовать в голосованиях и оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи.
Если Вы уже зарегистрированы на сайте авторизуйтесь.
Если Вы еще не проходили процедуру регистрации - зарегистрируйтесь