#
#
Просмотров: 83
Тема дня

Новоголосования-2024. Старт

Picture

Сегодня начинаются традиционные новогодние голосования КузПресса по итогам 2024 года.

Просмотров: 2880
Тема недели

Вот и Новый Год! Что он нам несёт?

Picture

2025-й станет годом больших перемен. Вопрос лишь, насколько радикальных и в какую сторону будет всё меняться.

Просмотров: 4613
Тема месяца

Карточный домик "справедливости"

Picture

В России инициировано возвращение "карточной системы" распределения продуктов питания

Рубрики
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
Опросы на КузПресс
  Кого из комментаторов КузПресса вы отметили бы в качестве худшего?
  Кого из комментаторов КузПресса вы отметили бы в качестве лучшего?
  Что важнейшего произошло в 2024 году в мире?
  ...
добавить на Яндекс
Свинухи из-за острых отравлений ученые признали ядовитыми

Съедобный гриб признали ядовитым

Ранее считавшиеся условно съедобными свинухи из-за острых отравлений ученые признали ядовитыми.

Однако можно заболеть и из-за тех грибов, которые считаются безобидными. Рассказываем о мерах профилактики отравления.

Почему опасно есть условно съедобные грибы

О том, что нельзя есть поганки, мухоморы, ложные опята и сатанинский гриб, знают все. Однако часто люди получают отравления из-за неумелого приготовления условно съедобных грибов.

Это валуи, горкушки, рядовки, толкачики, скрипицы и другие грибы, содержащие смолоподобные вещества. Они могут вызвать воспаление желудка и тонкого кишечника – острый гастроэнтерит.
Поэтому нельзя есть такие грибы без специальной обработки. К ней относится длительное вымачивание с многоразовой сменой воды, а затем засолка с 6-недельной выдержкой. Кому не рекомендуется есть грибы Так как грибы - это трудноперевариваемый продукт, не рекомендуется давать их детям, беременным и кормящим женщинам, а также людям с заболеваниями пищеварительного тракта. В детском организме еще нет необходимого количества ферментов для переваривания грибов, поэтому не желательно кормить любыми грибами детей до 14 лет. 

Чем опасны соленые и маринованные грибы

Если грибы трудно перевариваются даже в вареном и жаренном виде, то соленые или маринованные грибы тем более вредны из-за обилия соли и уксуса .
Особенно опасны они для людей с заболеваниями пищеварительного тракта.
Однако и нарушение правил консервации может привести к тяжелым отравлениям. Нельзя мариновать или солить грибы в оцинкованной и глиняной глазурованной посуде. Что еще нельзя делать с грибами
Не рекомендуется собирать грибы в ведра, полиэтиленовые пакеты или мешки, подвергать грибы кулинарной обработке через день и более после сбора, собирать старые, переросшие, червивые и неизвестные грибы, пробовать грибы во время сбора, хранить грибы в тепле – это скоропортящийся продукт.
Признаки отравления грибами Первые признаки отравления грибами могут появиться уже через 1,5-2 часа после употребления их в пищу. Основные симптомы — это головные боли, тошнота, рвота, сильные рези в животе с диареей до 10-15 раз в сутки.
Температура может слегка повышаться или оставаться нормальной.
Пульс становится слабым, конечности – холодными.

При отравлении ядовитыми грибами также могут возникнуть галлюцинации.
На что нужно обратить внимание при заготовке, приготовлении и хранении грибов собирайте грибы вдали от дорог, магистралей, вне населённых мест; собирайте только те грибы, о которых точно знаете, что они съедобны; срезайте каждый гриб с целой ножкой.

Не употребляйте в пищу перезрелые, дряблые грибы; все принесенные домой грибы в тот же день нужно перебрать, отсортировать по видам и вновь тщательно пересмотреть, нельзя хранить грибы в тепле — это скоропортящийся продукт; перед приготовлением блюд свежие грибы нужно обработать: очистить от земли, хорошо промыть в воде, а затем отмочить или отварить; обязательно нужно подвергнуть грибы кулинарной обработке в день сбора, при этом каждый вид грибов готовить отдельно; нельзя мариновать или солить грибы в оцинкованной посуде и глиняной глазурованной посуде.

Автор: Информационный портал Алтайская правда

Исходная информация: ap22.ru
Источник: Клуб КП Материал предложил к публикации АПМ
13.07.2019
Просмотров: 5070 | Комментариев: 14
Лом 13.07.2019 14:53
Ядовитый АПМ
Зачотно
5
0
=
5
Лом 13.07.2019 14:53
Токсичный пассив
3
0
=
3
Папа 13.07.2019 15:36
Пошел на родник за водой только что.
8
0
=
8
Kotafey 13.07.2019 16:14
При отравлении ядовитыми грибами также могут возникнуть галлюцинации.
Согласен...этому есть древние подтверждения.
Моисей пас отару своего тестя Иофора, мадианского жреца. Он повел ее далеко в пустыню и пришел к Хориву, Божьей горе. 2 Там Ангел Господень a явился ему в пламени b из среды куста. Моисей увидел, что объятый огнем куст не сгорал, 3 и подумал: «Пойду и посмотрю на это великое чудо — почему куст не сгорает». 4 Когда Господь увидел, что Моисей подошел посмотреть, Он позвал его из куста: — Моисей! Моисей! Моисей ответил: — Вот я. 5 — Не подходи ближе, — сказал Бог. — Сними сандалии, потому что место, на котором ты стоишь — святая земля.
3
0
=
3
АПМ 14.07.2019 07:30
Kotafey: При отравлении ядовитыми грибами также могут возникнуть галлюцинации.
Согласен...этому есть древние подтверждения.
Моисей пас отару своего тестя Иофора, мадианского жреца. Он повел ее далеко в пустыню и пришел к Хориву, Божьей горе. 2 Там Ангел Господень a явился ему в пламени b из среды куста. Моисей увидел, что объятый огнем куст не сгорал, 3 и подумал: «Пойду и посмотрю на это великое чудо — почему куст не сгорает». 4 Когда Господь увидел, что Моисей подошел посмотреть, Он позвал его из куста: — Моисей! Моисей! Моисей ответил: — Вот я. 5 — Не подходи ближе, — сказал Бог. — Сними сандалии, потому что место, на котором ты стоишь — святая земля.

Глумишься над Писанием?
Ну, ну...
1
2
=
-1
Kotafey 14.07.2019 12:56
Нет я глумлюсь над Иофором, мадианского жрецом из Египта.Докажи обратное. (и сам согрешишь в этом случае).
0
0
=
0
Murka 13.07.2019 16:16
Сегодня набрали... Спасибо матери Земле, всех накормит
10
0
=
10
АПМ 14.07.2019 07:33
Murka: Сегодня набрали... Спасибо матери Земле, всех накормит

И сказал Бог: да произрастит земля зелень, траву, сеющую семя по роду и по подобию ее, и дерево плодовитое, приносящее по роду своему плод, в котором семя его на земле. И стало так.
И произвела земля зелень, траву, сеющую семя по роду и по подобию ее, и дерево плодовитое, приносящее плод, в котором семя его по роду его на земле. И увидел Бог, что это хорошо.
И был вечер, и было утро: день третий.
Быт.1:11,12
1
0
=
1
Murka 13.07.2019 16:20
Отравиться можно любым грибом, если не правильно его приготовишь
2
0
=
2
Папа 13.07.2019 20:02
Жду не дождусь мухоморов.
Замечательное лекарство.
2
1
=
1
Murka 13.07.2019 21:13
Папа 13.07.2019 20:02, сегодня парочку видАли, молодые еще, не раскрылись
2
0
=
2
Murka 14.07.2019 07:13
кстати, груздей немного набрали,"мокрых"
1
0
=
1
АПМ 14.07.2019 08:51
а моя клубники вчера на горах ильинских собрала литров 5
2
0
=
2
Период голосования за комментарии завершен

Участвовать в голосованиях и оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи.

Если Вы уже зарегистрированы на сайте авторизуйтесь.

Если Вы еще не проходили процедуру регистрации - зарегистрируйтесь