Откушать не желаете ль?

В России выпуск красной икры достиг максимума с 2010 года.

Производство икры лососевых рыб в России в январе - октябре 2023 года выросло почти в 2,6 раза по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составило 22,288 тысячи тонн, что является наивысшим показателем с 2010 года. Это указано в обзоре аналитической группы Всероссийской ассоциации рыбопромышленников (ВАРПЭ).

"Хорошая динамика производства красной икры в этом году связана с успешной лососевой путиной на Дальнем Востоке: наши рыбаки добыли около 609 тыс. тонн тихоокеанских лососей. По итогам года объем производства икры может превысить 25 тыс. тонн при ежегодном объеме ее потребления от 15 тыс. до 20 тыс. тонн в последние пять лет", - рассказал президент ВАРПЭ Герман Зверев - ТАСС.

Ранее сообщалось, что Росрыболовство спрогнозировало снижение цен на красную икру и горбушу.

Объемы добычи рыбы и удачная лососевая путина в России в этом году создают предпосылки для снижения цен на горбушу, которая у рыбаков уже потеряла в цене, Росрыболовство также ждет и удешевления красной икры.