Виновата творожная запеканка... и отсутствие санитарного контроля

В детском саду № 249 Центрального района отмечена вспышка острой кишечной инфекции. Выявлены одиннадцать заболевших и еще девять носителей инфекции.

Этой проблеме было посвящено заседание санитарно-противоэпидемической комиссии администрации Центрального района Новокузнецка под руководством заместителя главы района Сергея Агапова.

По словам ведущего специалиста территориального отдела Роспотребнадзора в Новокузнецке Натальи Мальковой, в основном, заболели воспитанники ясельных групп. В экстренном порядке детский сад оказался закрытым на карантин с 20 января по 1 февраля. В ходе проверки на момент вспышки в дошкольном учреждении были выявлены нарушения на пищеблоке и в группах. К примеру, склад продуктов находился в неудовлетворительном состоянии - висела паутина, были обнаружены следы грызунов, нарушались правила хранения скоропортящихся продуктов, отсутствовали дезрастворы... Специалисты взяли различные пробы на бактериологический анализ. И в ходе исследований установили, что непосредственно на столе готовой продукции находились... бактерии кишечной палочки. Им там точно не место! Непосредственной же причиной вспышки стала приготовленная с нарушением технологии творожная запеканка, которую 20 января предложили ребятишкам.

По результатам проверки было составлено семь протоколов. Возможно, не обойдется и без административного взыскания. Проверяющие усмотрели непосредственную вину руководства учреждения и старшей медсестры.

Сейчас сад открыт, но проблемой острых кишечных заболеваний всерьез озадачено руководство всех дошкольных учреждений города. Как пояснила ведущий специалист по дошкольному воспитанию отдела образования по Центральному и Куйбышевскому району Новокузнецка Елена Чечеткина, в ходе проверок серьезные нарушения выявлены в девяти дошкольных учреждениях. Это и беспорядок на пищеблоках, и неправильное хранение ветоши, а также безответственное отношение к мытью горшков и игрушек... До сих пор не все нарушения устранены, где-то это вопрос финансов.

Единичные случаи заболевания в детских садах были и раньше. Очевидно, что если работники садов и дальше будут так "невнимательны", подобных вспышек не избежать...

Татьяна Кот.