Отравиться? - Запросто!

Свиная грудинка, мясной рулет и соленое сало – таким ассортиментом продукции снабжали городские рынки два подпольных коптильных цеха.

Их обнаружили во время рейда сотрудники отдела организации применения административного законодательства ГУ МВД России по Кемеровской области. Располагались места нелегального производства в Заводском и Рудничном районах Кемерова. В неприметных помещениях было поставлено на поток изготовление мясных деликатесов. В подпольных цехах мясо коптили в промышленных масштабах. Все необходимое оборудование для этого в здесь имелось – мясорубки, коптильные печи, вакуумные установки. Организаторы нелегального бизнеса делали все, чтобы их продукция не отличалась от заводской и была конкурентоспособной. Бизнесмены заботились даже об упаковке товара.

Назвать условия такого производства идеальными нельзя. Мало того, что какие-либо разрешительные документы у владельцев цехов отсутствовали, так и в самих помещениях обстановка была далека от стерильной. Специи здесь хранились в грязных стаканах, мясо подготавливалось на старых разделочных досках, у работников не было медицинских книжек. Естественно, никакого контроля качества здесь не было.

В ходе проверки полицейские выявили рынок сбыта продукции подпольных цехов – популярные мясные деликатесы поступали на реализацию в большинство крупных торговых рынков города Кемерово. Объемы обнаруженной в цехах готовой продукции свидетельствовали о том, что на кемеровских рынках может иметься большое количество контрафактного товара. В связи с этим, полицейские советуют кузбассовцам при покупке мясной продукции спрашивать у продавцов сертификаты качества.

В настоящее время проводится административное расследование. Решается вопрос о привлечении организаторов незаконного производства к ответственности по ч. 1 ст. 14.1 Кодекса РФ об административных правонарушениях "Осуществление предпринимательской деятельности без государственной регистрации или без специального разрешения (лицензии)"