Мясо без коров, рыба без рыб...

В Израиле начали печатать искусственное мясо рыбы с помощью 3D-принтера

Израильская компания Stakeholder Foods, специализирующаяся на изготовлении искусственного мяса в лабораторных условиях, впервые в мире создала аналог мяса рыбы с помощью технологии 3D-печати.

Премьер-министр Израиля Биньямин Нетаньяху в среду посетил производственную площадку компании, которая производит настоящие мясные продукты в лабораторных условиях без забоя животных, в городе Реховот и попробовал инновационный продукт, сообщила канцелярия главы правительства.

 

"Муха летала, она видела"

В ходе визита на производство Нетаньяху подчеркнул, что "происходит всемирная революция в производстве продуктов питания человеком и Израиль - мировой лидер в исследованиях и бизнесе в области альтернативного белка".

Премьер-министр сообщил, что правительство Израиля работает над тем, чтобы помочь компаниям продвигаться вперед, сохранять и развивать технологическое лидерство. "Сегодня мы ели рыбу, произведенную без рыбы, мясо, произведенное без коров. Это революция.

Израиль является мировым лидером в области альтернативных белков, и мы позаботимся о том, чтобы он продолжал лидировать. Скоро будут новые разрешения [на производство подобных продуктов] и новые высоты, которые изменят мир", - заявил Нетаньяху.