Давненько горожан не радовали ярмарками на Площади общественных мероприятий Центрального района.
Когда можно в одном месте купить сразу мясо, колбасы, овощи, мёд и многие другие товары. И чаще всего по ценам ниже магазинных. Лишь бы кошелек позволял! Вот ярмарка и прошла в минувшую пятницу, 27 августа. Организаторы обещали более 70 торговых точек предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности Кемеровской области и Алтайского края. Но во всяком случае в 11 часов пятницы их было меньше. Ну если только добавить палатки школьной ярмарки, доживающей последние дни (до 2 сентября), то тогда где-то так и будет. На ярмарке мы решили не просто посмотреть на цены, а прицениться к определенным товарам, чтобы узнать нынешний "индекс борща". Наверняка вы слышали об этом показателе покупательской способности в разных регионах страны, сделанного по примеру "индекса бигмака" (для разных стран). Он показывает, сколько кастрюль борща можно сварить на средний месячный доход, уплатив налоги.Борщ, безусловно, одно из самых популярных блюд в России. Наверное, невозможно найти у нас человека, который в жизни ни разу не пробовал этот суп. Какие же продукты входят в "индекс борща"? В стандартный набор включают мясо, картофель, капусту, морковь, лук и свеклу. Согласитесь, что без одного из этих ингредиентов борщ не будет настоящим борщом. Ну а что добавлять еще — зависит от вашего желания. Кто-то не прочь закинуть чеснок, а кто-то — чернослив, считая, что это улучшает вкус блюда. Вот видим знакомое лицо. Сергей Михайлович — наш подписчик, а по совместительству болельщик всех "Металлургов" в городе. — Борщ? — переспрашивает он. — Варю, конечно. Но раньше две тарелки получалось, сейчас — полторы. Цены же не стоят на месте, растут. Кто какие цены хочет, такие и делает. Нету никого, чтобы следил за ними, контролировал. На ярмарке цены действительно пониже немного, чем в магазине, но не так уж и существенно. Решили проверить его слова. Среди всех точек только одна торговала овощами. К ней постоянно подходят люди, присматриваются к товару и ценам. Подошли и мы, начали записывать цены. Тут же рядом "нарисовался" продавец и подозрительно посмотрел. Пришлось ответить на его взгляд: "Цены изучаю, дешевле магазинных или нет?" Тот сразу разулыбался: "Брат, скину немного!" Хотя родственника в нем не признали, но на душе стало светлее. Дороже всего была морковь — 55 рублей. Но это почти в два раза дешевле, чем было еще весной и в начале лета. Лук и свекла — по 30 рублей, картофель и капуста — по 25. Ну и плюс возможность поторговаться и купить немного дешевле. В этом и есть главное отличие ярмарки от магазина, в котором тебе никто не пойдет навстречу в этом плане. У Бехруза был хороший день, торговля шла бойко. В пятницу он полностью оправдывал свое имя: дословно в переводе с персидского означает "хороший день" (бех — хороший, руз — день) или преуспевающий. Не зря говорят, что люди всегда будут покупать продукты. Для сравнения заглянули в близлежащий гипермаркет и в один из магазинов популярной сети. Так вот, везде картофель был дороже ярмарочных цен, где-то даже намного. Это же касается и мытой (всегда было интересно, кто же ее моет так тщательно?) морковки, а вот грязная, невзрачная, стоила около 40 рублей. Лук и капуста примерно на одном уровне. Тут же глянули и на мясо. В магазине цены гораздо выше. Тот же свиной карбонад — 385 рублей. А на ярмарке — 270. Не нравится карбонад, возьмите ребрышки за 260 рублей, в самый раз к борщу — и мясо, и навар, как нахваливает продавец. — Наше мясо все хвалят, мы даже грамоты получаем, — говорит Виктория, приехавшая с товаром из села Крестьянка Мамонтовского района Алтайского края. — Постоянно бываем не только в Новокузнецке, но и на ярмарках в Таштаголе, Междуреченске, Мысках. По ее словам, мясо не морозят, продают свежее. На вид смотрится неплохо. На вкус — не пробовали. Но судя по покупателям, мясо пользуется популярностью. Впрочем, как и многие другие продукты на ярмарке. Елене Валентиновне под 80 лет. Но чувствует себя хорошо и старается не пропускать ярмарки: "Понимаете, здесь есть выбор. И цены меня приятно радуют. Пенсия не такая большая, приходится экономить. А в магазине все дороже. Поэтому прошу устраивать ярмарки почаще, желательно два-три раза в месяц". Не знаем, услышат ли власти глас пенсионерки, которую поддержат многие. Но сейчас горожанам обещают целую череду ярмарок. Планируются еженедельные (по пятницам) универсальные ярмарки. А на 10 сентября намечена областная сельскохозяйственная ярмарка, которую собираются повторить в октябре, декабре. Также во второй декаде сентября практически во всех районах города в ежедневном режиме должны заработать традиционные мелкооптовые овощные ярмарки. И там можно будет как запастись овощами на зиму, у кого есть такая привычка, так и прикупить продукты, за исключением мяса, из "индекса борща". Борщ у нас будут есть всегда… |
КузПресс
Комментарии читателей: