Больше хороших товаров

14 февраля в Новокузнецке открылись XIV специализированные выставки-ярмарки "Продмаркет", "Сибпиво", "Упаксервис", "Торгсервис". Организатор мероприятий – выставочная компания "Кузбасская ярмарка".

В областном совещании по итогам развития потребительского рынка Кузбасса в 2005 году, которое состоялось в день открытия выставок, приняли участие: Мазанько Е.И. начальник Департамента потребительского рынка и лицензирования Кемеровской области, Зайцева И.И., заместитель начальника Департамента потребительского рынка и лицензирования КО, Черкасова Н.Г., начальник отдела потребительского рынка Департамента потребительского рынка и лицензирования КО. В своем докладе Е.И. Мазанько отметила, что объем производства продуктов питания в Кузбассе в 2005 году составил 11,8 млрд. рублей, что на 15% больше, чем в 2004 году. Увеличился объем выпуска молочной продукции, колбасных изделий, полуфабрикатов, сыров, круп, минеральной воды. Отмечена тенденция снижения покупательского спроса на хлебобулочные изделия, как и в целом по стране. Зафиксировано падение объемов производства ликероводочных изделий.

В первый день работы выставок состоялся научно-практический семинар "Новые технологии производства продуктов питания". Ученые и производители обсуждали новейшие технологии выработки молока и молочных продуктов, мяса и мясопродуктов, изделий из муки.

Вчера начала работать комиссия конкурса-дегустации продуктов питания и напитков, представленных участниками выставок "Продмаркет", "Сибпиво". На суд жюри выставлены лучшие продукты из мяса, молока, рыбы, хлебобулочные и кондитерские изделия, зерно, пиво, безалкогольные напитки и др. Работа дегустационной комиссии продлится два дня, итоги будут объявлены завтра на церемонии закрытия выставок.

Сегодня в конференц-зале выставочного павильона проходят семинары "Современное оснащение магазинов и предприятий общественного питания" и "Здоровое питание как стиль жизни". В рамках второго семинара состоится презентация соевых продуктов. В 15.30 пройдет конкурс тортов. Здесь в двух номинациях – "Кузбасские мотивы" и "Праздничная" - выставят на суд профессионального жюри и зрительских симпатий торты холдинг "КРОНА XXI" (Кемерово), Новокузнецкая кондитерская фабрика, кондитерские цеха "Бабушкино печево" и "Золушка" (Новокузнецк), кондитерский цех "Ива" (Киселевск) и другие кузбасские производители.

Вечером любители пива приглашаются на традиционный Пивной праздник, который в этом году состоится в стенах Новокузнецкого клуба "Крокодил" (пр. Кузнецкстроевский, 30-А). Спонсор Праздника – Волчихинский пивоваренный завод (Алтайский край).

Официальное закрытие выставок и награждение победителей конкурса-дегустации и конкурса на лучший экспонат состоится 17 февраля в 12 часов.

По информации Пресс-центра ЗАО "Кузбасская ярмарка"