Из чего делают сыр?

Наша читательница В.Г. Гайко пишет: “Купила в магазине на улице Грдины сыр голландский".

К сыру особой претензии у меня нет. Да и вообще они все теперь на один вкус! Даже “Российский”, “Советский”, “Пошехонский” - где эти твердые сыры? Дома поинтересовалась производителем, его адресом... И прочитала на этикетке, что сыр изготовлен из свинины, говядины и всего, из чего делают колбасу. Стало немного смешно и горько. Описка? Ошибка? Или специально, ведь никто не обратит внимания? Соответствует только наименование продукта - сыр голландский - и место производства - Усть-Калманка. Мне показалось, что для магазина это просто недопустимо и неэтично!”

На этикетке, вложенной в конверт нашей читательницей, уже трудно разглядеть, что за продукт она приобрела: этикетка от воздействия жира поблекла, буквы едва видны. Но прочитать, что входит в состав “сыра”, все же можно: свинина, говядина, вода, меланж яичный, молоко сухое, соль, сахар, регулятор кислотности фосфат, прян...” На этом список заканчивается. Вот такой “мясной” сыр! Одно хорошо: если верить этикетке, в 100 г продукта содержится всего 20 г жиров. Так что он еще и диетический...