И жирность имеет значение...

Чиновники и депутаты приступили к проверкам городских рынков с целью мониторинга цен на социально значимые продукты питания.

– Что вы, у нас хорошие цены, – уверяет улыбчивый продавец молочного отдела на Губернском рынке на улице Кузнецова, где мы побывали во вторник. Извлекая из-под прилавка счета-фактуры для убедительности. Ведущий специалист отдела контроля цен и смет администрации Новокузнецка Ирина Тулупова их смотрит, соотносит указанную там цену с предельно допустимой и заключает: "Надбавка на сметану выходит 11,1 процента, а должна быть 8 процентов... А в счет-фактурах какая цена стоит: закупочная или отпускная, – уточняет она у девушки за прилавком. – Отпускная? Плохо. Для расчета нам нужна закупочная".

Пытать, впрочем, продавцов смысла особого нет: по какой цене директор их предприятия закупает продукт, сколько "накручивает", им неизвестно. "Чтобы разобраться, что к чему, надо встречаться и разговаривать с самими поставщиками", – констатирует начальник отдела торговли и развития предпринимательства администрации Центрального района Лариса Архипова.

Мы последовали ее совету и позвонили одному из поставщиков: в ООО "Балатон и К", фирму, зарегистрированную в Кемерово, которая реализует полуфабрикаты из мяса курицы и куриные яйца. Стоимость яйца свыше 50 рублей за десяток здесь объяснили просто: птицефабрика, где приобретается продукт, взвинтила цену. В связи с чем, представитель "Балатона" ответить не смог, посоветовал обратится непосредственно на птицефабрику. Он также подчеркнул, что при всех своих транспортных расходах (как выяснилось, закупая яйцо в поселке Инском рядом с Белово, его везут сначала на базу в Кемерово, а уж потом снова в направлении Белова на рынки Прокопьевска, Киселевска, Новокузнецка) фирма накидывает на цену от производителя около четырех рублей...

До конца нынешней недели рейды должны пройти на рынках во всех районах города. Проверять будут стоимость молока и кефира "в пленке" жирностью 2,5 процента (продукт большей или меньшей жирности социально значимым отчего-то уже не является), сметаны десятипроцентной жирности, весового масла жирностью 72,5 процента, вареной колбасы 1 и 2 сорта, сарделек (мясо, со слов Ирины Тулуповой, не входит в "социальный набор"), а также гречки, хлеба, сахара, картофеля, моркови и других продуктов: в перечень социально значимых входит сегодня около 30 наименований.

Надбавка на эти продукты, в соответствии с подписанным в 2008 году соглашением между администрацией Кемеровской области и крупными торговыми сетями, не должна превышать в среднем 10-15 процентов. Однако соглашение это носит рекомендательный характер.