Экономика должна быть... И точка
ВЦИОМ зафиксировал устойчивое падение рейтинга российской власти
Совсем-совсем-пресовсем заблокируют?
С сегодняшнего числа российские власти собираются окончательно заблокировать мессенджер Telegram.
Власть всласть, или Зачем "ломать людей через коленку"?
Новокузнечане массово жалуются на неработающие мессенджеры.
Работает ли у вас Telegram?
Как по-вашему, какова причина масштабного сбоя в Интернете 3 апреля?
Что бы это значило?
...
Огурец дороже денег
Стоимость “блинного набора” (4 блина) выросла до 149 рублей.
Как известно, лучше всего оценивать изменения в “продуктовой корзине” не по официальной статистике, а по “фокусным группам” среди друзей и родственников. Поэтому буквально вчера поинтересовалась у подруги:
“Как тебе нынче цены: что подорожало, что нет?”
Та моментально реагирует: “Ты про огурцы?”
Да, огурцы и ценник на них — это нынче главная тема для обсуждения. В Интернете гуляет множество смешных картинок и шуток про огурцы: мол, на столе миллиардера все блюда — из огурцов; на завтрак лучше брать не огурцы, а креветки — они дешевле... А если продавец на маркетплейсе ошибся и вместо “айфона” последней модели положил в посылку огурцы — не возвращайте, вам сильно повезло!

Например, что в Арабских Эмиратах килограмм огурцов в пересчёте на наши деньги стоит от 63-х до 100 рублей…
Там, конечно, теплее, а у нас в зиму огурцы всегда были дороговаты, но и картошка, заметьте, египетская, нового урожая, в супермаркете стоит 84 рубля.
А прошлогодняя — ещё дешевле.
"Огурцы поштучно"
Изучив цены на огурцы, я остаюсь в лёгком замешательстве.
В “Пятёрочке” упаковка короткоплодных огурцов в 450 граммов стоит 275 рублей. 600 граммов среднеплодных — 250 рублей. А килограмм на развес — 329 рублей.
В “Ленте” “пупырчатые” лежат за 500 рублей!
В “Ярче” гладкие и длинные огурчики — по 300 рублей, при этом ниже пометка: “Не более 5 кг в одни руки”.
Неужели есть богатеи, которые возьмут сразу пять кило и заплатят полторы тысячи? Нет, очередей и драк за огурцы не наблюдается ни в одной торговой точке. В овощном киоске по соседству килограмм огурцов продаётся за 420 рублей, и тоже без особого не то что ажиотажа — спроса.
Спрашиваю у продавца, откуда огурчики — вдруг из Бразилии? “Калтан”, — отвечает.

В такие моменты начинаешь жалеть, что после новогодних праздников безжалостно отправила в мусор прокисший огрызок огурца. Кто ж мог представить, что незатейливый овощ может стать такой ценной продукцией?
А зимой без свежих огурцов вполне можно обойтись. Если вспомнить советское время, то их в феврале в магазинах сроду не бывало. И как-то жили. К хорошему быстро привыкаешь. Сейчас ведь даже вне сезона можно купить и цветную капусту, и кабачки, и бананы с маракуйей. Дороговато, но всё же есть возможность подбодрить организм витаминами, пусть даже импортными. Разве плохо?
И всё же, что происходит с огурцами? Некоторые источники пишут, что спрос на эти овощи вырос ещё в новогодние праздники (что в принципе никого не удивляет), из-за этого запасы быстро закончились, а производители не успели восстановить объёмы поставок. Зато успели накрутить цены, чтобы поддержать свои доходы.
Ну и как, получилось?
Судя по спросу, не очень. К тому же огурцы — товар скоропортящийся, при отсутствии желающих купить по завышенной цене торговым сетям придётся либо сбывать со скидкой, либо возвращать поставщику.
А пока антимонопольная служба молчит, депутаты Госдумы щедро выдают советы населению.
Отличный совет! Особенно от депутата.
Хорошо бы ещё народному избраннику знать, что превращать жилое помещение в огород нельзя по правилам содержания.
А то, глядишь, граждане начнут в гостиных картошку высаживать, а в ванных разводить цыплят и кур-несушек. Потому что цены на курятину частенько делают неожиданные кульбиты, да и от подорожания куриных яиц никто в регионах России не застрахован — проверено не раз.
А чтобы не зависеть от прихотей производителей сливочного масла, стоит подумать и о своей коровке — скажем, на балконе.

И стоит обратить внимание на стоимость “блинного набора” — молока, яиц, муки. А к ним — сыра и того же сливочного масла. Кое-где, к слову, до сих пор 100-граммовые упаковки масла и фасованный сыр закрывают в защитные боксы, чтобы несознательные граждане “по рассеянности” не засунули в карман дорогой продукт.
Брикетик масла стоит 154 рубля. А 200 граммов сыра — 210 рублей. Видимо, есть на них повышенный спрос. Зато в магазине другой торговой сети можно купить молоко по акции — две бутылки будут стоить дешевле, чем при покупке по одной.
Да и муку брать выгоднее в пакете по два килограмма, чем два пакета по одному.
Аналитики, готовые пересчитывать стоимость жизни в каких угодно показателях — хоть в окрошке, хоть в туалетном мыле, сделали вывод, что в среднем набор для приготовления четырёх порций блинов по классическому рецепту составит в этом году 149 рублей, и рост “индекса блинов” по сравнению с прошлым годом составил только 4%. По их подсчётам, из продуктов для приготовления блинного теста наиболее заметно подорожало молоко — на 8%, зато яйца, как утверждают аналитики, подешевели.

Перебирая продукты, на которые изменилась цена, мы с подругой доходим до… кофе. Она утверждает, что привычные (и достойные по качеству!) виды этого напитка, и раньше не дешёвые, теперь значительно подорожали.
Как быть? Кофе у нас не вырастишь даже под фитолампой. Выход один — переходить на не такие дорогие варианты.
Жаль, но что делать — приходится жертвовать вкусом и качеством.
Ты на фото посмотри, потом со своим Сiльпо сравни. Пока толстый сохнет, худой сдохнет.
молодец, патриот. а теперь а ну быстро лизать хозяйский сапог
молодец, патриот. а теперь а ну быстро лизать хозяйский сапог
Тебе сапог нетаньяхи понравился?
Оп-па.. Тебе кофеину не докладывают в чашку? Сатрапы.
А чё фото нет?
а? не покажешь? а почему?
Они уже сморщенные, зачуханные- но цену не снижают.
Почему? Вопрос канешно, интересный...
Кофа по 800-900 не видел. 700 што ли, в Монетке. Надо глянуть за ради интереса.
Подскажите магаз- хоть посмотреть шо они из себя представляют
в природу встроено разнообразие - называется времена года
и в разной местности эти времена года проходят по-разному
ну если нет у нас огурцов и помидоров зимой, зачем их есть-то? будет лето - они будут стоить копейки и можно питаться практически по-вегетриански и кайфовать
а зимой можно кухню центральной азии исследовать, пойти на рынок, накупить себе баранины, конины, поговорить с мясниками - они могут достать казахский шужук, кызы; плов можно научиться готовить. такая гигантская культура у нас прям под боком
Разрешите представиться - мастер плова.
Всем, кто не любит зиру, всегда смело рекомендую использовать кумин
а еще я не фанат казана - мне кажется эта форма посуды оправдана только исторически, такую штуку на костре удобнее держать, но вот сам плов предпочитаю делать в утятнице - такой чугунной вытянутой кастрюли.
из-за расширяющейся к верху формы казана тяжело отрегулировать количество воды, половина риса готовится на пару и соприкасается с жиром от зирвака только после перемешивания
а вот в утятнице или даже кастрюле просто наливаешь чтобы до верха риса дошло и норм получается. накрыл тарелкой, положил на нее полотенчико, закрыл крышкой и ждешь.
(эпиграф)
Авторский вариант плова.
Свинина сухая?
Возьми шею - то что доктор прописал.
Утятница, казан, без разницы.
Лишь бы толстое дно, которое умещается на нагревательной поверхности.
Мы же сейчас готовим на электроплите среднестатистического россиянца?
Зирвак.
Мясо, лук, морковь поочерёдно на обжарку, пропорции по объёму 1 х 1.
Зирвак готов. Туда зира и чеснок.
Далее рис и вода.
Вода - кипяток, рис предпочитаю круглозерный.
Далее магия или математическая формула Уильяма_нашего_Похлёбкина по приготовлению... риса:
2 меры риса + 3 меры воды, и режим времени/температуры -
3+7+2.
Да, всё правильно про полотенце на крышку - задача удержать воду и пар под крышкой.
Поэтому на крышку гнёт, типа перевёрнутой тарелки и на неё что-нибудь тяжёлое (банка с водой).
Далее не вмешиваемся, а засекаем время.
7 минут максимальный огонь, 3 - средний, 2 минуты минимальный.
Выключаем плиту.
Крышку не поднимаем ещё 12 минут.
Далее откидываем крышку и аккуратно снизу вверх перемешиваем варево.
Ну и
теки слюна потей чекушка
хрусти солёный огурец
____
По этой гениальной формуле (температуры/времени): 7+3+2, пропорцией 2 х 3 (рис/вода), тяжелой крышкой и еще 12 минутами невмешательства, после выключения плиты, можно поразить домашних простым отварным рисом, достойного мишленовского ресторана.
Достаточно на финише добавить сливочного масла и присолить по вкусу
Сливочное масло - это именно в отварной рис. Отдельное блюдо.
А зажаривать зирвак для плова конечно из доступных - растительное + оливковое
в природу встроено разнообразие - называется времена года
и в разной местности эти времена года проходят по-разному
ну если нет у нас огурцов и помидоров зимой, зачем их есть-то? будет лето - они будут стоить копейки и можно питаться практически по-вегетриански и кайфовать
а зимой можно кухню центральной азии исследовать, пойти на рынок, накупить себе баранины, конины, поговорить с мясниками - они могут достать казахский шужук, кызы; плов можно научиться готовить. такая гигантская культура у нас прям под боком
" накупить себе баранины, конины..."
А говядины не хотса? Свинины вам низзя.. А козлятину можно?
Участвовать в голосованиях и оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи.
Если Вы уже зарегистрированы на сайте авторизуйтесь.
Если Вы еще не проходили процедуру регистрации - зарегистрируйтесь

