Так себе общепит

В павильоне общепита в Кемерове нарушались гигиенические требования.

Судебные приставы отделения судебных приставов по Ленинскому району г. Кемерово УФССП Кемеровской области - Кузбассу приостановили деятельность предприятия общественного питания сроком на 45 суток, в связи с нарушением обязательных санитарно - эпидемиологических требований к организации общественного питания.

При проведении проверки Управлением Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области- Кузбассу на предприятии общественного питания были выявлены следующие нарушения: прием пищевой продукции, в том числе продовольственного сырья, осуществлялся при отсутствии маркировки и товаросопроводительной документации; не обеспечивалась последовательность технологических процессов, исключающая встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и продезинфицированной посуды; не соблюдались условия хранения и сроки годности используемых полуфабрикатов; изготовление продукции не производилось в соответствии с ассортиментом, утвержденным руководителем организации или уполномоченным им лицом; в производственных помещениях ежедневно не проводилась влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств, в конце рабочего дня не проводилась мойка всей посуды; для уборки производственных и санитарно - бытовых помещений не был выделен отдельный промаркированный инвентарь; сотрудниками не были представлены личные медицинские книжки.

Арбитражный суд Кемеровской области привлек индивидуального предпринимателя к административной ответственности, предусмотренной ст. 6.6 КоАП РФ ("Нарушение санитарно - эпидемиологических требований к организации питания населения") и назначил наказание в виде административного приостановления деятельности предприятия общественного питания сроком на 45 суток.

Судебные приставы ОСП по Ленинскому району г. Кемерово приостановили деятельность предприятия общественного питания. Судебными приставами регулярно будут осуществляться проверки на предмет надлежащего исполнения судебного решения.