#
#
Просмотров: 1687
Тема дня

"Заоблачная" картошка

Picture

Цены на картофель в Новокузнецке в 2-3 раза выше прошлогодних.

Просмотров: 5486
Тема недели

Скончался Юрий Буланов

Picture

Всего нескольких дней не дожив до 60-летия.

Просмотров: 11495
Тема месяца

Дежа вю-2021. Оптом дешевле

Picture

Пресс-служба ЕВРАЗа объяснила происхождение угроз об отстранении невакцинированных работников Запсибметкомбината от работы.

Рубрики
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930   
Опросы на КузПресс
  Как по-вашему, были ли выборы-2021 свободными?
  Как по-вашему, были ли выборы-2021 прозрачными?
  Как по-вашему, были ли выборы-2021 равными?
  ...
добавить на Яндекс
Юрий Буланов решил рассказать о своей "грибалке"

"Грибная охота" в окрестностях Новокузнецка

Гость портала КузПресс Юрий Буланов рассказал о своей "грибалке".

Присланные им и опубликованные 30 августа фотографии грибных мест так раззадорили читателей, что за пару дней собрали более семи с половиной тысяч просмотров и несколько десятков комментариев, в том числе с фото. После чего Юрий Николаевич решил написать подробнее о грибах, людях, природной среде, угольной добыче и коронавирусной пандемии.

Посмотрим на отклик на сей раз.

Итак, слово автору:

"Нет худа без добра, противоэпидемиологические ограничения, вводимые первоначально в Москве и быстро распространявшиеся по всей России, нарушали привычный образ жизни. Мы предпочли уже с конца марта съехать за город, благо, погода позволила и было куда, это существенно сгладило влияние возможных административных перегибов.

Будет ли введена пропускная система передвижения в городе и его окрестностях? Как говорится, "Чем черт не шутит…", это казалось вполне реальным в апреле-мае. Запереть людей по примеру Москвы в душных квартирах, изолировав от весеннего солнца, естественного врага любой цепляющейся к нам заразы, разве могло быть что-то глупее??? Но это произошло в Москве и хорошо, что "административная бацилла" не распространилась на российские регионы.

Однако, общаясь недавно с коллегой из Новосибирска, услышал от него ехидный вопрос: "Это у вас там спортсменов по паркам гоняют и засуживают?" Мда… прославились, однако. Понимая, что ни позитива, ни конструктива обсуждение известного всем случая не даст, я буркнул в ответ: "Это всё в прошлом" и перевел разговор на другую тему.

Лето этого года выдалось очень хорошим.
Жаркие летние дни даже в июле и августе не привели к теплым ночам: не припомню, чтобы вставая рано утром, я увидел за окном температуру выше 15 градусов, каждое утро бодрило. Но дни, в большинстве своём, был теплейшие, "под и за 30", дачная ребятня с июля не вылезала из речушки, да и родители не остались в стороне.

Группа энтузиастов чуток углубила в удобном месте омуток, выровняла берег, насыпала песок на импровизированный деревенский пляж, и местечко быстро стало очень популярным.
Понемногу продвигается и асфальтирование дороги через дачный поселок, осуществляемое местным меценатом. Благодарность и уважение таким людям, на деле думающих и заботящихся о своих земляках! Чего нельзя сказать, например, о постоянно пустующей красивой детской площадке в поселке Таргай, поставленной, как думается, в рамках "государственно-частного партнерства". Яркий (буквально!) пример бездумной обязаловки, не принесшей позитивного социального результата.

Насытившись к августу собственными ягодой и овощами, стали поглядывать в сторону леса, захотелось настоящих лесных грибов.

Места в округе жителям известны и понятны, протекающая рядом малая речка делит окрестности на два сегмента. На левом обжитом берегу речки сосновые боры и классический сибирский смешанный лес с опушками из молодой поросли березы и осины. Именно там растут подберезовики и подосиновики, немало волнушек, рыжиков, свинушек, груздей, встречается и белый гриб. Правый берег преимущественно таежный, весной это вотчина – "колбишников", а осенью – любителей опят.

Лес и тайга прорезаны нечастыми грунтовыми проселками, в сухую погоду можно проехать практически на любом автомобиле, но кто ж ездит за грибами-то в сушь? Можно, конечно, и пешком идти, но, учитывая количество летнего населения в окрестных деревеньках, добраться до не исхоженных более настойчивыми и целеустремленными грибниками мест без четырех колес полного привода весьма проблематично. Выручают родные "Нивы" и УАЗы, а с недавних пор немало встречается и квадроциклов, ехать недалеко, не более пяти километров, но пешим ходом в оба конца на такой путь не каждый решится.

Прошедший почти в конце августа в окрестностях мощнейший ливень сразу вызвал на поверхность Земли немало грибов прямо на садовых участках, и через три дня втроем мы выдвинулись в лес.

На первой же остановке в молодой поросли березы мне удалось за полчаса нарезать ведро отменных подберезовиков, они и преобладали далее в наших корзинах. Были все грибы, указанные чуть выше, разве что боровичков удалось найти всего лишь две штуки, один совсем маленький. А ведь ранее удавалось "выполнять норму", когда на 10-15 подберезовиков попадался один белый гриб. Малое количество белых грибов не разочаровало, весь наш сбор грибного урожая оказался достаточным. Выехав в путь в 11, к 14 часам мы уже насытились, хотя и мест рядом было достаточно, и грибов в них было немало.

В процессе "грибной охоты", как и в рыбной ловле, нужно уметь вовремя остановиться, понимая, что урожай (улов) нужно до вечера еще успеть обработать, иначе пропадёт, и все труды и удовольствие уйдут насмарку. Опытные грибники знают, что на обработку собранного требуется времени не менее на сам поиск и сбор грибов.

Вернувшись к себе, мы завершили этот процесс уже к 20 часам.
Перебрали, отсеяли попавшие червивые, отправив их под соответствующие деревья, растущие совсем рядом. За много лет подобной практики в 10 метрах от участка мы уже собираем для текущего сезонного потребления маслята и опята, а в этом году нашли и первые рыжики, но подберезовики пока не прижились.

Чувство меры в рыбалке и "грибалке" - качество нужное, это понимание должно быть, отчасти, как в маркетинге при планировании сбыта продукции. Нельзя производить (добывать) больше того, что можешь реализовать по недемпинговым ценам. Стремление дотянуть до благоприятной рыночной конъюнктуры, перекладывая до поры задолженность и вызревающие немалые убытки на подрядчиков, поставщиков и сотрудников может быть кратковременной и весьма сомнительной тактикой на полгода, но никак не долгосрочной стратегией.

Не разбирающиеся в финансовой тактике и стратегии и смешивающие эти понятия организации не живут долгое время, они банкротятся, оставляя свои долги непогашенными, перекладывая возникающие убытки на кредиторов, информации в СМИ об этом достаточно.

Интересно, все ли кредиторы это понимают и готовы ли они брать на себя чужие убытки?
Подготовив и проанализировав необходимую статистику к этому вопросу можно вернуться чуть позже.

Ближайшие к городу леса и тайга, как известно, это его легкие, там хорошо гулять, дышать и думать, просто созерцая или идя по ягоды-грибы. Это данная нам от Природы Благодать, Охрана и Гармония.

Сохранится ли регион в своём природном разнообразии или падет под натиском гипертрофированной угледобычи?
Вопрос этот остается на повестке дня и касается каждого из нас. Каждый способен вносить свою лепту в то или иное будущее. На этой неделе получил информацию из первых уст, что еще один разрез из действующих в непосредственной близости к Новокузнецку приостановил работу, официально на один месяц. Сотрудникам сообщили, что "договоры не заключены и сбыта нет" и пока отправили в отпуска. Капиталистический рынок одинаково жесток ко всем игнорирующим его каноны и законы экономики, перепроизводство продукции убивает слабейших участников, уравновешивая предложение со спросом. Хотя понятно, что в большей мере в подобных ситуациях страдают сотрудники и смежники предприятий, бюджеты.

Во время обработки грибного урожая, мы размышляли, нужно ли через пару недель съездить и за опятами?
Чувство меры остудило эти желание, если выдастся добрая погода, лучше съездим в Горный Алтай, ведь уже традиционные майские поездки в этом году пресекла транспортная изоляция регионов. Попробуем восполнить упущенное".

Юрий Буланов. Фото автора.

А "на закуску" - фотовопрос от Юрия Николаевича: угадайте, сколько грибов на этой фотографии (не лежащих в ведре, а растущих рядом на земле)???

Ответ будет чуть позже


03.09.2020
Просмотров: 2878 | Комментариев: 106
genwol1 03.09.2020 08:26
Я такого размера подберезовики и подосиновики вчера не брал,не более кулака.Благо грибов море.
12
0
=
12
Класс!
12
0
=
12
lubababa 03.09.2020 08:48
нет, чтобы координаты грибного места дать ...
недлю назад в окрестностях города нашел один подберезовик и два груздя - нуачо грибное лето же
4
10
=
-6
Murka 03.09.2020 10:50
lubababa: нет, чтобы координаты грибного места дать ...
недлю назад в окрестностях города нашел один подберезовик и два груздя - нуачо грибное лето же


До фига подберезовиков, груздей маловато, но нам хватит с излишком. Маслята попёрли, маленькие, но чистенькие
8
0
=
8
Буланов Ю 03.09.2020 13:32
lubababa: нет, чтобы координаты грибного места дать ...
недлю назад в окрестностях города нашел один подберезовик и два груздя - нуачо грибное лето же

Не владею координатами. Но, где-то здесь !
3
0
=
3
Argentum 03.09.2020 09:05
Автор талант. В одной статье и грибы и дача и политика и экономика и коронавирус и менеджмент. Жаль, Путина, Навального, Украину и Лукашенко не упомянул.
10
16
=
-6
ТОТ 03.09.2020 09:10
Argentum: Автор талант. В одной статье и грибы и дача и политика и экономика и коронавирус и менеджмент. Жаль, Путина, Навального, Украину и Лукашенко не упомянул.

А еще не упомянул про грабительские проценты кредитов .....Паразиты.
10
11
=
-1
Буланов Ю 03.09.2020 11:40
ТОТ:
Argentum: Автор талант. В одной статье и грибы и дача и политика и экономика и коронавирус и менеджмент. Жаль, Путина, Навального, Украину и Лукашенко не упомянул.

А еще не упомянул про грабительские проценты кредитов .....Паразиты.

Согласен с Вами. Исправляю оплошность.
Грабительские проценты кредитов, они такие ... Паразиты :)
15
2
=
13
Ameno 03.09.2020 12:52
ржака!
6
1
=
5
uttkin 03.09.2020 13:46
на них и живем...за грибами ездим...
0
1
=
-1
Буланов Ю 03.09.2020 14:05
Опять, НЕТ!
Это грибы, грибки и грибочки на нас и в нас прорастают и живут :(
4
0
=
4
Ruthenium 03.09.2020 12:55
ТОТ:
Argentum: Автор талант. В одной статье и грибы и дача и политика и экономика и коронавирус и менеджмент. Жаль, Путина, Навального, Украину и Лукашенко не упомянул.

А еще не упомянул про грабительские проценты кредитов .....Паразиты.

Эти %% определяют не банки на местах, а ЦБ, те лишь исполняют.
1
2
=
-1
Буланов Ю 03.09.2020 11:39
Argentum: Автор талант. В одной статье и грибы и дача и политика и экономика и коронавирус и менеджмент. Жаль, Путина, Навального, Украину и Лукашенко не упомянул.

Вам понравилось или Вам мало? (С) :)
11
1
=
10
АПМ 03.09.2020 09:07
Хорошая жена, хороший дом, денег хватит до конца жизни и больше, грибы, рыбалка — что ещё надо человеку, чтобы встретить старость?...
Зависть? Есть немного, но больше удовольствие за счастливого человека...
Правда, грустно, что таких счастливчиков очень мало на земле...особенно в старости...
А грибов действительно в этом году много.
И что удивительно - здоровые большие обабки абсолютно чистые без червей...
15
17
=
-2
UVG 03.09.2020 11:15
АПМ:
Правда, грустно, что таких счастливчиков очень мало на земле...особенно в старости...

Мало патамушта плохо моляца или работать не хотят?
10
3
=
7
UVG:
АПМ:
Правда, грустно, что таких счастливчиков очень мало на земле...особенно в старости...

Мало патамушта плохо моляца или работать не хотят?

сказочных наместников очень много на земле...
4
1
=
3
Буланов Ю 03.09.2020 11:42
АПМ: Хорошая жена, хороший дом, денег хватит до конца жизни и больше, грибы, рыбалка — что ещё надо человеку, чтобы встретить старость?...
Зависть? Есть немного, но больше удовольствие за счастливого человека...
Правда, грустно, что таких счастливчиков очень мало на земле...особенно в старости...
А грибов действительно в этом году много.
И что удивительно - здоровые большие обабки абсолютно чистые без червей...

Мы с Вами где-то близкого возраста. Не рановато ли ещё нам старость встречать? :)
17
1
=
16
Второй справа 03.09.2020 12:37
Митрофанов старше вас на 19 лет.
0
7
=
-7
Второй справа 03.09.2020 12:37
Пардон, на 10 лет.
0
7
=
-7
Второй справа 03.09.2020 12:44
Ещё раз пардон. Вы - ровесники, вам по 59 лет.
В Европе мужчин и женщин в возрасте от 55—60 до 75 лет считают пожилыми, с 75 лет — старыми, с 90 лет — долгожителями.
Но мы в России, ещё точнее - в Сибири. После 60-65 наступает старость, чоуж...
0
5
=
-5
Ameno 03.09.2020 12:54
Второй справа: Ещё раз пардон.

С первого раза не получается подсчитать?

Бывает
5
1
=
4
uttkin 03.09.2020 12:57
то в Европе...а в России как у Пушкина ...что же ты моя старушка...а старушке ну лет 40 однако?
2
0
=
2
Завальный 03.09.2020 17:47
Ameno:
Второй справа: Ещё раз пардон.

С первого раза не получается подсчитать?
Бывает

Этого пардунА пора в поликлинику сдать, для опытов.
5
1
=
4
genwol1 03.09.2020 18:56
Ameno:
Второй справа: Ещё раз пардон.

С первого раза не получается подсчитать?

Бывает
Альцгеймер же.Слабый алкоголь усугубляет течение.
1
0
=
1
Завальный 03.09.2020 19:06
Васик, бросай пивасик -- осиротишь КузПресс (а впрочем, новые путрепугалы подрастают, пей)
3
1
=
2
Буланов Ю 03.09.2020 13:03
Второй справа:
Митрофанов старше вас на 19 лет.
...
Пардон, на 10 лет.
...
Ещё раз пардон. Вы - ровесники, вам по 59 лет.

В результате я прочитал про градации возрастов в Европе.
Мне это совершенно неинтересно.
Благодарю :)
13
0
=
13
Второй справа 03.09.2020 13:54
Да ничо.
Просто могли бы вежливо промолчать. Всё же я постарше буду и в течении времени кое-что понял собственным опытом.

Но по-любому "год от года расти вам без старости".
0
6
=
-6
Буланов Ю 03.09.2020 14:00
А я и молчал, и АПМ молчал, это Вы начали наши возрасты мерить для чего-то.
Вам того же желаю :)
10
0
=
10
АПМ 03.09.2020 13:17
Буланов Ю:
АПМ: Хорошая жена, хороший дом, денег хватит до конца жизни и больше, грибы, рыбалка — что ещё надо человеку, чтобы встретить старость?...
Зависть? Есть немного, но больше удовольствие за счастливого человека...
Правда, грустно, что таких счастливчиков очень мало на земле...особенно в старости...
А грибов действительно в этом году много.
И что удивительно - здоровые большие обабки абсолютно чистые без червей...

Мы с Вами где-то близкого возраста. Не рановато ли ещё нам старость встречать? :)

Может и рановато... Но время так стремительно летит после 55-ти, так что не успеем оглянуться...
Вы, молодец, Юра...дай Бог всем такого позитива и любви к жизни...
7
4
=
3
Буланов Ю 03.09.2020 13:25
Да, с полетом времени согласен :(
И ведь, всё арифметически просто. Человек обычно мыслит не абсолютными, но относительными категориями. Каждый только что пройденный жизненный период (месяц, квартал, год...) становится в пропорции всё менее существенным к уже прожитому времени.
Надо находить время чаще в свои фотоальбомы заглядывать и с друзьями встречаться. Субъективно это "замедляет" течение времени.
7
0
=
7
Ruthenium 03.09.2020 12:58
АПМ: Правда, грустно, что таких счастливчиков очень мало на земле...особенно в старости...

Какая старость, ты чо?! Твой кумир продлил тебе молодость на 5 лет разом, чтоб не старел и вкалывал. Ты не рад, бандеровец?
5
2
=
3
арбуз 03.09.2020 10:02
Хорошая тема, читабельна, слог приятный- как будто сам по лесу хожу-а не на диване сижу на Кузпресе. Спасибо уважаемый Ю.Буланов, порадовали старичка с утретца...
17
0
=
17
арбуз 03.09.2020 10:05
эээ...Не шипко понял- а чёт эт Митрофанову минУсов накидали?
Хороший пост, жизненный...Не, оно канеш Митрофанов тот ещё хм...язва-но пгостите, в данном случАе минусаторы не правы.
А я пилюсану однако, вражине...
9
4
=
5
UVG 03.09.2020 10:33
арбуз: эээ...Не шипко понял- а чёт эт Митрофанову минУсов накидали?
Хороший пост, жизненный...Не, оно канеш Митрофанов тот ещё хм...язва-но пгостите, в данном случАе минусаторы не правы.
А я пилюсану однако, вражине...

Правки и Буланов разные грибы ценят
15
3
=
12
Завальный 03.09.2020 10:42
Ну, судя по тому, что микробес буробит...
13
3
=
10
арбуз 03.09.2020 10:06
Тьфу ты...Минуснул по привычке...правек-пгости...
4
5
=
-1
Буланов Ю 03.09.2020 11:44
арбуз: Тьфу ты...Минуснул по привычке...правек-пгости...

Не переживайте сильно, коллега, я только что исправил Вашу небрежность :)
9
2
=
7
арбуз 03.09.2020 10:11
Argentum
Жаль, Путина, Навального, Украину и Лукашенко не упомянул.
...Малшык, так ты иди хм...на свои сайты-куда там ты ходишь -двачемы или нектоми- там навернека всё есть. Там и поплеватьса можно- и поматюкатьса...
7
6
=
1
Argentum 03.09.2020 10:40
Не советуй куда идти, и тогда не пошлют туда тебя/народная мудрость/:)
4
14
=
-10
арбуз 03.09.2020 10:58
Хороший малшык...
6
3
=
3
Argentum 03.09.2020 11:14
Учись и записывай.
4
9
=
-5
арбуз 03.09.2020 10:31
эээ...пришлось вернуться-ибо за метеопогоду нынешнего лета чёт не согласен с коллегой Булановым. Лето было на твёрдую троечку. Ибо дожди заколебали. Хотя...Знакомые звонят как-то с Апанаса- ой, бааатюшки, как у вас погода? У нас тут ливень, град-конец света! А у нас сушь и тишь. В Мысках ливень-в Новокузнецке асфальт еле смочило. Тогда да, не буду спорить с Ю.Булановым из-за лета. Ибо Сибирь-матушка...
4
3
=
1
арбуз: эээ...пришлось вернуться-ибо за метеопогоду нынешнего лета чёт не согласен с коллегой Булановым. Лето было на твёрдую троечку. Ибо дожди заколебали.

жидобандеровцы с вами. Григорий... какие нафиг дожди? по три недели сушь стояла... из-за этого сам за грибамини разу не съездил.
За базар отвечаю. Всё лето в беспробудной рыбалке провёл - теренировки почти кажную неделю, кубок и чемпионат области + нерейтинговое, но кворумное!

да, если кто забыл, короновирусное лето началось уже в АПРЕЛЕ!
4
0
=
4
арбуз 03.09.2020 10:48
И ты за сушь? Хм...Три недели-а остальные три месятца?
2
1
=
1
арбуз 03.09.2020 11:01
эээ...тренировки на рыбалке?
Недайбоже присниться ночью- тренинг рыбачий...))Тренироваться, как удочку забрасывать? Не местный, ну, ты блин, даёшь...
4
1
=
3
арбуз: эээ...тренировки на рыбалке?
Недайбоже присниться ночью- тренинг рыбачий...))Тренироваться, как удочку забрасывать? Не местный, ну, ты блин, даёшь...

А, как иначе? Тточность попадания кормушкой на 30-40 метров, составы прикормки, наживки. длинны поводка, подбор крючков, подбор ароматизаторов, энергономика скоростной ловли уклейки и т.д. и т.п.
Пестня!
И всё это в условиях приближённых к соревновательным (за исключением курева на месте и 100-150 грамм)
4
1
=
3
Буланов Ю 03.09.2020 11:36
сам я не местный:
арбуз: эээ...пришлось вернуться-ибо за метеопогоду нынешнего лета чёт не согласен с коллегой Булановым. Лето было на твёрдую троечку. Ибо дожди заколебали.

жидобандеровцы с вами. Григорий... какие нафиг дожди? по три недели сушь стояла... из-за этого сам за грибамини разу не съездил.
За базар отвечаю. Всё лето в беспробудной рыбалке провёл - теренировки почти кажную неделю, кубок и чемпионат области + нерейтинговое, но кворумное!

да, если кто забыл, короновирусное лето началось уже в АПРЕЛЕ!

Земляки, здравствуйте! До сего раза мы дважды делали попытки набрать грибов, в в конце июля и середине августа. Результат был нулевой, ибо земля была совсем сухая в лесу. Только после дождей конца августа у нас грибы и полезли, чем мы удачно и смогли воспользоваться. Не раз сам был свидетелем, как на участке трассы блинной менее 10 км было 3-4 полосы: дождь-сухо-дождь-сухо, ну или наоборот. обычная для разгара лета ситуация. Действительно, Сибирь-матушка, велика (пока еще), разнообразна и малопредсказуема. В разных "микрорайонах" Новокузнецкого МР эта мозаика, действительно, могла нынешним летом очень по-разному складываться.
15
0
=
15
Murka 03.09.2020 10:51
Кстати и белые пошли, маленькие, но чистенькие
6
0
=
6
UVG 03.09.2020 16:50
Murka: Кстати и белые пошли, маленькие, но чистенькие

Если не трудно, сфотайте белый. Я в этом году уже, двох грибников с изрядным стажем разочаровал, которые, добротные подберёзовики, за боровики принимали
4
1
=
3
арбуз 03.09.2020 10:54
Яж грю-где-то град ( в Апанасе напр) а где-то сушняк с утреца.
Да я и не спорю насщёт погоды. Помните уважаемые, когда Лужков
разогнал всю московскую метеофирму-ну, когда те обещали жару, а нерезиновую дожди затопили. Лужков не успел чёто пасеку свою укрыть, штоли- ну и дал жару метеорщекам...
5
0
=
5
Murka 03.09.2020 10:55
..
3
0
=
3
Murka 03.09.2020 10:56
Murka: ..

7
0
=
7
арбуз 03.09.2020 10:57
В Горьком горьковчайне расказывали-в войну только грибами и спасались. Грибы были и на первое и на второе и за место хлеба.... Голод был страшный. Эх, мааа...
8
1
=
7
Ameno 03.09.2020 12:56
Буланову зачот в зачотку!
2
1
=
1
uttkin 03.09.2020 12:58
так амено - доцент???
0
1
=
-1
uttkin 03.09.2020 19:02
не точно...доктор???
0
1
=
-1
Ameno 03.09.2020 12:58
И того, не томи.
Сколько на фотке реально грибов? Штук 10 поди?
1
1
=
0
Буланов Ю 03.09.2020 13:13
Ameno: И того, не томи.
Сколько на фотке реально грибов? Штук 10 поди?

Больше.
Срезал там 15 штук. Но на фото отчетливо видны только 5 :)
1
0
=
1
Папа 03.09.2020 13:42
Пробежался за речкой одни свинушки, вернулся и у огорода 17 крепких шампиньенов срезал.
5
2
=
3
Папа 03.09.2020 13:48
Местный "меценат" огородил все грибные места колючей проволокой. Вот бы кто проверил законность?
Если земля в аренде, то не имеет права ограничивать доступ для людей.
Дорогу делают на федеральные деньги, по крайней мере так говорят люди причастные к строительству.
4
4
=
0
Буланов Ю 03.09.2020 13:57
За свинушками и 17 крепкими шампиньенами в огород к меценату, поди, бегали? :)
Дорога в самих Н.К. ул.Центральная - на федеральные, дорога до Н.К. на меценатские. Так говорят сведущие люди :)
4
0
=
4
uttkin 03.09.2020 13:59
Мужики! Давно известно, что местные грибы - хуже "Новичка"!!!
0
4
=
-4
Буланов Ю 03.09.2020 14:01
НЕТ! Они лучше Новичка :)))
6
1
=
5
uttkin 03.09.2020 14:05
Хотя, да! Мой родственник просто обожал свинухи...так и умер от рака пищевода, однако?
0
1
=
-1
Буланов Ю 03.09.2020 14:10
uttkin: Хотя, да! Мой родственник просто обожал свинухи...так и умер от рака пищевода, однако?

Может он свинухи еще какими-то другими заедал? :)
А если серьезно, то свинушка это условно-съедобный гриб и есть его можно, только лишь зная, что он собран в чистейшем месте. Но от любит расти у дорог, на нарушенной почве, даже в городах и на промпредприятиях растет, я асм находил. Поэтому с данным грибом опасно экспериментировать в кулинарной части, если не сам лично нашел его в чистейшем месте.
6
0
=
6
uttkin 03.09.2020 14:13
да возле Кемерово вся земля заражена химией...
я ем грибы только раз в году теперь в охотку...и всё!!!
0
1
=
-1
Буланов Ю 03.09.2020 14:17
uttkin: да возле Кемерово вся земля заражена химией...
я ем грибы только раз в году теперь в охотку...и всё!!!

Собранные в лесу грибы, лучше всего, трубчатые, можете есть совершенно спокойно в любое время года, если пожелаете. А свинушки, от греха подальше, лучше исключите из рациона полностью. И воздержитесь полностью от супермаркетовских грибов, любых. Все выращивается на субстрате и химии :(
7
0
=
7
genwol1 03.09.2020 19:03
uttkin: Хотя, да! Мой родственник просто обожал свинухи...так и умер от рака пищевода, однако?
А не ел бы свинушку тонкую,живой может был бы еще.
1
0
=
1
АПМ 03.09.2020 14:05
uttkin: Мужики! Давно известно, что местные грибы - хуже "Новичка"!!!

Да нет...нормальные грибы. Сам литров 6 отварил пережарил в холодильник поставил... добавляю к картошке, рису, в пиццу, супчики завариваю... уже вторую неделю ем, никаких проблем с пищеварением...
3
2
=
1
uttkin 03.09.2020 14:14
...трудный белок грибной...легче курятина усваивается...
3
0
=
3
АПМ 03.09.2020 14:17
uttkin: ...трудный белок грибной...легче курятина усваивается...

огромное количество ученых-микологов, начиная еще со Шмидта, Клостермана, Рубнера и Шольта в начале 20 века указывали на то, что средний процент усвояемости грибного белка - от 54 до 85%. Во многом это зависит от сорта гриба.

Для сравнения усвояемость животных белков - 95-98%. Однако, нужно помнить, что по количеству белков грибы превосходят мясо животных. Так у рядовки фиолетовой (такой гриб юга России) доля белка может составлять 32% от 100 грамм, то есть целых 32 грамма. Более того, белки гриба очень похожи на животные белки, и помимо этого грибы единственные на планете, кто имеет свободные аминокислоты в таком количестве.

Усвояемость остальных частей БЖУ - жиров и углеводов гриба невероятно высока: так для углеводов это 93,6-99,5%, для жиров 92,03-97,58%.

Все это делает грибы прекрасным продуктом для диеты, для набора мышечной массы, для питания как такого вообще. Однако, нужно помнить, если у вас слабый ЖКТ - грибочки вам кушать не стоит. В некоторых случаях люди принимают пепсин (составляющую нашего желудочного сока, чтобы переваривание грибов шло получше). Но специально этого делать не стоит.

Подводя итог, грибы ценный продукт питания, они усваиваются и кушать их стоит. Проблема на самом деле не в них самих, а в их цене - цена грибов сопоставима с ценой мяса (особенно птицы) и как следствие, люди для диеты выбирают именно последнее. В остальном грибы не уступают, а в чем-то даже превосходят мясо.
5
3
=
2
АПМ 03.09.2020 14:19
Поскольку уже больше недели ем грибы и меня (простите) не пучит, мой ЖКТ пока тьфу, тьфу... справляется с ними...
2
5
=
-3
b-km.ivanov 03.09.2020 15:13
АПМ: Поскольку уже больше недели ем грибы и меня (простите) не пучит, мой ЖКТ пока тьфу, тьфу... справляется с ними...


Бросай, бросай АПМка грибы есть, до хорошего не доведут.
2
2
=
0
uttkin 03.09.2020 15:14
...уже по себе проверил, однако?
0
1
=
-1
b-km.ivanov 03.09.2020 16:34
uttkin: ...уже по себе проверил, однако?


Однако, тебя вижу, до чего они тебя довели.
1
2
=
-1
uttkin 03.09.2020 16:48
ты еще меня видишь, ну, однако?
0
1
=
-1
Второй справа 03.09.2020 14:30
Вчера обнаружил свинухи на газоне около дома
1
2
=
-1
UVG 03.09.2020 14:48
Второй справа: Вчера обнаружил свинухи на газоне около дома
Не вздумай жарить! Ешь сырые
4
3
=
1
uttkin 03.09.2020 14:51
ты такой добрый, еврей, однако?
0
5
=
-5
UVG 03.09.2020 14:55
Хуже! Беспартийный.
7
2
=
5
uttkin 03.09.2020 14:57
...это поправимо, однако? Сколько стоишь?
0
3
=
-3
uttkin 03.09.2020 14:58
на следующий год снова выборы...а ты классный!!!
0
2
=
-2
Чягеваро 03.09.2020 14:47
когда опята начнутся?
3
2
=
1
uttkin 03.09.2020 14:52
слышал разговор грибников в автобусе...говорят, уже рыжики пошли...после них опята...
2
1
=
1
Чягеваро 03.09.2020 15:55
Чягеваро: когда опята начнутся?

а за че минус то?)))
3
2
=
1
Murka 03.09.2020 16:26
Чягеваро:
Чягеваро: когда опята начнутся?

а за че минус то?)))


а тут один на стреме,чуть что, опят вместе с нем утащит
0
0
=
0
Murka 03.09.2020 15:33
Рыжиков мало, зато мухоморы пошли
0
0
=
0
Mirra 03.09.2020 15:52
Мне не нравится собирать грибы , а особенно после с ними возиться , но конечно от белых грибов и лисичек не отказалась бы , но места надо знать , их у нас немного .
4
0
=
4
Ruthenium 03.09.2020 19:13
Места вокруг Кузни малогрибные, это точно, сосновых боров или сосново-берёзовых лесов, где белых можно много набрать, почти нет, в соседних Томской, Новосибской обл. и на Алтае с этим лучше. У нас опят только в сентябре можно много набрать, и то нет гарантии.
2
1
=
1
Murka 03.09.2020 19:22
Ruthenium 03.09.2020 19:13,у нас дача была под Османом.Белые грибы росли прямо на огороде.Да и в лесу их было...страсть как много.Да и по размеру они были очень большие.У меня сушенных белых была наволочка набита.А запах)))
1
0
=
1
Mirra 03.09.2020 21:38
Murka: Ruthenium 03.09.2020 19:13,у нас дача была под Османом.Белые грибы росли прямо на огороде.Да и в лесу их было...страсть как много.Да и по размеру они были очень большие.У меня сушенных белых была наволочка набита.А запах)))


В грибной карте только в Османе есть белые грибы , у вас наверное дача за Кондомой была , если на огороде росли грибы .
3
0
=
3
Ruthenium 03.09.2020 21:49
Murka: Ruthenium 03.09.2020 19:13,у нас дача была под Османом.Белые грибы росли прямо на огороде.Да и в лесу их было...страсть как много.Да и по размеру они были очень большие.У меня сушенных белых была наволочка набита.А запах)))

Мурка, пожалуйста, объясните поточнее, где это место под Османом и лес, где белые грибы водятся. Я специально не поленюсь и туда съезжу, чесслово, люблю белые, но попадаются они мне редко.
2
2
=
0
так - то 03.09.2020 16:28
сейчас только пришла. занимаюсь грибными заготовками. два веда - грузди чёрные и свинухи...
3
0
=
3
арбуз 03.09.2020 19:22
Два ведра грыбов?
Капец Кузпресу...
4
0
=
4
lis0chca 03.09.2020 22:12
:)
3
0
=
3
так - то 04.09.2020 10:11
арбуз 03.09.2020 19:22
Два ведра грыбов?
Капец Кузпресу..


и тут же

lis0chca 03.09.2020 22:12
:)



не фига, должно быть весело.))))



0
0
=
0
так - то 03.09.2020 16:28
ведРа
2
0
=
2
арбуз 03.09.2020 19:24
Наверно, я единственный во всём городе, который не ходит за грибами. Вобще. Всю сознательную жисть. И на рыбалку не хожу.
И за колбой. Почему-не знаю. Не люблю...
3
0
=
3
Murka 03.09.2020 21:20
арбуз: Наверно, я единственный во всём городе, который не ходит за грибами. Вобще. Всю сознательную жисть. И на рыбалку не хожу.
И за колбой. Почему-не знаю. Не люблю...


а симпатичные соседки хоть волнуют?
0
0
=
0
Mirra 03.09.2020 21:34
арбуз: Наверно, я единственный во всём городе, который не ходит за грибами. Вобще. Всю сознательную жисть. И на рыбалку не хожу.
И за колбой. Почему-не знаю. Не люблю...


Нет не один , я хожу за белыми грибами или лисичками в магазин или на рынок
3
0
=
3
Папа 03.09.2020 21:58
Лсичек надо заготовить.
Я их режу мелко и сушу. Зимой добавляю в любые блюда, причем уже в тарелку без термообработки. Иногда и так просто закинешь в рот и рассасываешь, приятная горчинка.
1
2
=
-1
так - то 04.09.2020 09:26
лисички, если на водке настоять, дюже полезные для восстановления печени, кто там с циррозом или лекарства много пьёт...дядька в автобусе сказал...
0
0
=
0
АПМ 04.09.2020 09:37
Папа: Лсичек надо заготовить.
Я их режу мелко и сушу.

lis0chca: О,Господи!
0
0
=
0
так - то 04.09.2020 10:09
баба Яга (Ведьмы) постоянно грибами-мухоморами людей лечили, и скот, жили на краю деревни - толк в грибах знали...полагаю...
1
0
=
1
42RUS 04.09.2020 12:29
В воскресенье, грубо говоря за час, насобирали 8 кг грибов. Попадались отличные белые сырые грузди в диаметре 25см!
1
1
=
0
Период голосования за комментарии завершен

Участвовать в голосованиях и оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи.

Если Вы уже зарегистрированы на сайте авторизуйтесь.

Если Вы еще не проходили процедуру регистрации - зарегистрируйтесь